• In Francia è emersa una soluzione pratica per coloro che desiderano gustare la specialità della panificazione anche quando i panifici sono chiusi. In Francia, la maggior parte dei panifici tradizionali (boulangerie) sta sospendendo la propria attività...

• La baguette, una pagnotta lunga, sottile e con la crosta con scanalature poco profonde, è uno dei pani più popolari al mondo e un simbolo della scena culinaria francese. All'inizio...

• Il Gruppo Philaposte, il dipartimento operativo responsabile dell'esecuzione del programma filatelico ufficiale francese, appartenente al gruppo La Poste, in collaborazione con CNBPF, lancia un francobollo con l'immagine della bacchetta. Il francobollo "Baguette francese" è stato presentato...

• Baguette francese; La ricetta del tradizionale pane francese, dalla crosta croccante e dal cuore soffice. I fornai possono utilizzare solo 4 ingredienti: farina di frumento, acqua, lievito e sale, non possono...