• Il 16 ottobre di ogni anno è dedicato al cibo.
Secondo la decisione stabilita dall'Assemblea Generale delle Nazioni Unite, dal 1980, il 16 ottobre si festeggia Giornata mondiale dell'alimentazione (Giornata mondiale dell'alimentazione). Questa data coincide con Giornata Mondiale del Pane. Quest'anno ricorrono i 19 anni da quando l'Unione Internazionale dei Panificatori (UIB) ha deciso che la giornata dedicata al cibo dovesse coincidere con il giorno in cui il pane sarebbe stato elevato ad un rango elevato. La Giornata mondiale del pane viene celebrata ogni anno in circa 30 paesi di tutti i continenti, compresa la Romania.
Inoltre, dal 2012, il 16 ottobre in Romania si celebra anche la Giornata nazionale dell'Associazione degli specialisti dell'industria alimentare.
Nel nostro Paese il consumo di pane è superiore alla media europea, ma da noi il prezzo del pane è molto più basso confrontando il prezzo in altri paesi europei. A causa del tenore di vita molto più basso rispetto ai paesi sviluppati, il pane ha ancora un valore aggiunto significato forte per i rumeni.
Essendo un prodotto universale, presente nella maggior parte delle civiltà, per molti popoli ancora un prodotto di sussistenza, il pane resta anche oggi l'alimento base indispensabile e per questo deve RISCATTARE Di più.
Oggi, 16 ottobre, proponiamo di celebrare la Giornata Mondiale del Pane attraverso due testi manifesto!
,,LA FESTA DEL PANE” è un'“Opera italiana per l'Oriente”, che risale al 1929 e che potete trovare pubblicata su Pagina Facebook dell'azienda Nova Pan.
LA FESTA DEL PANE
AMORE IL PANE,
il cuore della casa,
Profumo delle tavole,
La gioia dei forni.
RISPETTA IL PANE,
sudore della fronte,
orgoglio del lavoro,
Poesia di sacrifici.
ONORE AL PANE,
il trionfo dei campi,
l'odore della terra,
La celebrazione della vita.
NON SPRECARE IL PANE,
la ricchezza del paese,
Il dono più dolce di Dio,
Il premio più sacro
Per il lavoro dell'uomo.
Il secondo testo-manifesto è una poesia scritta da Ștefan Octavian Iosif secondo un'antica canzone tedesca, una poesia pubblicata sulla rivista Sămănătorul il 23 marzo 1908.
Un poema con un messaggio potente e commovente, che ci ricorda che il Pane è il bene più prezioso di tutti noi! La trovate sulla stessa pagina Facebook, qui!
— Ho fame, cara mamma; non è pane?
Ho fame e sai che sto per morire!
- Sii paziente, figlio di mamma, fino a domani,
Che domani l'aratro esca nel campo.
— Ho fame, cara mamma; non è pane?
Sfortunatamente, hai continuato a scoraggiarmi per molto tempo...
- Sii paziente, figlio di mamma, fino a domani,
Che domani andremo a seminare...
— Ho fame, cara mamma; non è pane?
Non hai paura di morire?
- Sii paziente, figlio di mamma, fino a domani,
Che il grano lieviterà finché la mano...
— Ho fame, cara mamma; non è pane?
Vedi, il mio cuore batte sempre meno...
- Sii paziente, figlio di mamma, fino a domani,
Che il nostro grano è al mulino.
— Ho fame, cara mamma; non è pane?
Ah, ho davvero paura di morire...
- Sii paziente, figlio di mamma, fino a domani,
Perché domani il pane lo sforniamo...
Ma quando cresceva il profumo del pane cotto,
Il profumo della mamma, giallo come una spiga di grano,
Durante la notte aveva chinato la fronte,
E da allora non ha più chiesto nulla.
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