nátrium-propionát
A fehér mustár jobban és olcsóbban helyettesítheti a kenyér tartósítószereit
A Valenciai Egyetem Élelmiszerkémiai és Toxikológiai Tanszékének kutatói által közzétett tanulmány kimutatta, hogy a fehér mustármag őrlése során keletkező korpa gombaellenes hatású...