laktát
Növények hatalomra! A hagyományos tejtermékek növényi alapú alternatívái: hasonló, jobb vagy sem?
• A Massachusetts Amherst Egyetem Élelmiszertudományi Tanszéke által végzett tanulmány a tejalapú joghurtok és a növényi joghurtok táplálkozási tulajdonságait hasonlította össze...
Növényi italok – az állati tej alternatívái
• A növényi alapú termékek és összetevők az egyik legforróbb trend az élelmiszeriparban, a fogyasztók továbbra is új alternatívákat keresnek az állati eredetű termékek helyett. Szóval nem...