• Évtizedekig a rostot a táplálkozás jelentéktelen elemének tekintették, amelyet főként emésztési okokból ajánlottak, és a fogyasztók gyakran figyelmen kívül hagytak. Ma azonban a középpontjában áll...

• A CarobWay élelmiszertechnológiai vállalat új megoldást fejlesztett ki a bél- és anyagcsere-egészségügyre: a CarobBiome™-ot, egy prebiotikus rostot, amelyet a hagyományos szentjánoskenyér-gyümölcsből nyernek. Ezt az innovációt a...

• Az elmúlt öt évben megháromszorozódott az ősi búzafajtákból készült új pékáruk piaca Az egészséges táplálkozás irányába mutató globális trend részeként az elmúlt években...