• Simona Preda szenvedélyes és elkötelezett cukrászmester, akinek a cukrászat iránti szeretete minden általa alkotott desszertben tükröződik. Aprólékos megközelítéssel és a részletekre való odafigyeléssel...

• Egy új sós recept, amelyet Georgian Tufă cukrászmester javasolt a Sweet Desserttől, és amelyet a „Fehér Művészet Mesterei Meghívnak a Sütőműsorra” projekt keretében alkottak meg. Savarin újraértelmezve málnával Hozzávalók: Tészta...

• Nicoleta Trifan a Brutăria Simplu-tól ezúttal egy ízletes banánkenyér receptet kínál nekünk, szintén az "egyszerű" stílusban, fehér tönkölylisztből és datolyacukorból. Banán...

• Riccardo Magni egy olasz cukrász, aki több mint két évtizedes tapasztalattal rendelkezik a cukrásziparban. Pályafutását apja, Paolo mellett kezdte, a laboratóriumi munkát ötvözve...

• A Moldovai Köztársaságból származó Dulcinella édességlánc nemzeti márkává bővíti tevékenységét Romániában. Ebben a hónapban a cég négy új cukrászdát nyit Bukarestben, Iasiban és Suceaván. a...

• A Burn-Away Cake meghódítja a TikTokot, és az utóbbi időben a legmenőbb trend. Nem először fordul elő, hogy a széles körben használt közösségi média platform a legújabb trend elindításának médiumává válik. Val vel...

• Lars Vierhout cukrász, termékfejlesztő és élelmiszertervező több száz receptet készített, több tucat szakmai képzésen vett részt és tartott, valamint részt vett kereskedelmi vásárokon…

• Egy mesterséges intelligencia alapú algoritmus digitalizálja az édes ízt az élelmiszer- és italgyártók számára. A Yuval Klein vállalkozó által alapított izraeli start-up, a MAMAY Technologies mesterséges intelligencián alapuló algoritmust fejlesztett ki...