• Románia ázsiai piacokhoz való hozzáférése már nem akadályt, hanem konkrét lehetőséget jelent, amit felgyorsított a március 17-én Kínával aláírt, agrár-élelmiszeripari termékek exportjáról szóló megállapodás – mondták az Intimate Roundtable Conversations legújabb kiadásában részt vevő vállalkozók, amelyet az ... által alapított agytröszt. Vendéglátóipari Kultúra Intézet.
A vita a témáról "Romániában készült. Helyi márkák ázsiai terjeszkedése Hongkongon keresztül.", amelyet a Vendéglátóipari Kultúra Intézete szervezett az Invest HK-val partnerségben, a vitaasztalhoz hozva:
- Roxana Maricutu – Befektetési promócióért felelős helyettes vezető, InvestHK
- Lucian Bădilă – Társalapító és franchise-menedzser, még 5 év van hátra
- Andrei Rosu – a FILGUD társalapítója
- Ana Maria Mircea – a Dacia Román Dining alapítója
- Mihnea Ioan Olariu – tulajdonos, francia-román domain
- Adrian Ambrose – Alapító, Made in RO
- Moderátor: Robert Agarici, a Vendéglátóipari Kultúra Intézet kommunikációs igazgatója
Hongkong – Ázsia kapuja
A megbeszélés első fontos következtetése Hongkong szerepe volt, mint operatív kapu Kína szárazföldi része és a régió többi része felé, jogi, pénzügyi és kereskedelmi infrastruktúrát biztosítva a regionális terjeszkedésre törekvő vállalatok számára.
Conceptul de "Kína kezdőknek" így foglalja össze ezt a pozíciót: a hongkongi siker egy érvényesítési szakaszt jelent a kínai szárazföldi területre való összetettebb belépés előtt. Hongkong legfontosabb versenyelőnyei közé tartoznak:
- Nyílt, átlátható és tiszta üzleti környezet, a Common Law alapelvein alapulva
- Egyszerű és versenyképes adórendszer:
- Nincs ÁFA vagy GST az árukra és szolgáltatásokra
- Társasági adó két küszöbértékben: 8,25% az első 2 millió HKD-ra és 16,5% az ezt a küszöbértéket meghaladó értékre
- Nincs tőkenyereség-adó
- Nincs forrásadó az osztalékok és a kamat után
- Nincsenek adók az áruk importjára vagy exportjára
- Nincsenek importvámok a borra
- Fejlett kereskedelmi infrastruktúra, melyet a következők támogatnak:
- A világ első számú teherszállító repülőtere:
- több mint 5 millió tonna rakományt szállít évente
- több mint 240 konténerszállító hajóval, heti járatokkal több mint 460 célállomásra
- Utasszállító repülőtér, több mint 200 úti céllal és évente több mint 61 millió utassal
- A világ egyik legforgalmasabb kikötője, évente több mint 14 millió TEU-t kezel
- Könnyű hozzáférés a kínai szárazföldi piacokhoz a Nagy-öböl térségébe való integráció révén, hatékony vasúti és közúti közlekedés támogatásával
- A világ első számú teherszállító repülőtere:
- Nemzetközi kereskedelmi, logisztikai, pénzügyi és szakmai szolgáltatások központja
„Hongkong az a célpont, ahol a vállalatok tesztelhetik az ázsiai piacot és kalibrálhatják üzleti modelljüket. De a hozzáférés nem garantálja a sikert. Azok a vállalatok teljesítenek, amelyek világos stratégiával rendelkeznek, nem csak egy jó termékkel.” – mondta Roxana Maricutu, az InvestHK befektetésösztönzési helyettes vezetője.
A prémium termékek mítosza
Így a vita egyértelmű konszenzusa az volt, hogy egy prémium termék nem helyettesíti a piaci stratégiát. A résztvevők hangsúlyozták, hogy az ázsiai piacokon a siker a következőktől függ:
- egyértelmű piacra lépési stratégia
- jól meghatározott kereskedelmi célok
- végrehajtási fegyelem
A nemzetköziesítés nem másolás-beillesztés
A vita rávilágított arra, hogy a nemzetközi skálázás folyamatos alkalmazkodást igényel, nem pedig a helyi modell lemásolását.
Ez magában foglalhatja a következőket:
- termék- és ajánlatmódosítás
- pozicionálás újrakalibrálása
- a kommunikáció és a tapasztalatok adaptálása
Ezzel párhuzamosan a piaci validáció elengedhetetlenné válik: a közvetlen piaci jelenlét, a tesztelés és a fogyasztói megértés kritikus lépések bármilyen exportstratégia előtt.
„Nem lehet működő exportot indítani PowerPointból vagy Excelből. Más szóval, az export nem a bukaresti iroda feltételezései alapján történik.” ez volt a vita egyik következtetése.
Címke előnyei "Európában készült"
Az európai eredetmegjelölés továbbra is releváns versenyelőnyt jelent az ázsiai piacokon, mivel a hagyományhoz, a minőséghez és a bizalomhoz kapcsolódik.
A versenyelőny azonban a következőktől függ:
- tanúsítvány
- következetesség
- szállítási kapacitás
- egyértelmű termékkommunikáció
Az ázsiai piac kifinomult és nyitott az újdonságokra, de nem tűri a szigorúság hiányát.
Románia: imázs- és kompetenciahiány a piacra lépési stratégiákkal kapcsolatban
A vita egyik legfontosabb megállapítása az volt, hogy Romániának nem versenyképes termékekben van hiánya, hanem inkább:
- piacra lépési stratégiák kidolgozásában szerzett tapasztalat
- közép- és hosszú távú stratégiák a piacra jutáshoz
- exportstruktúra
- országimázs hiánya: minden gyártó egyénileg versenyez, míg Hongkongban egy terméket gyakran a származási országához kötnek és kapcsolnak hozzá
- nemzetközi végrehajtási és végrehajtási kapacitás
A hangsúlyt át kell helyezni arról, "Milyen termékünk van?" "mennyire felkészült a szervezetünk az exportra".
Partnerségek – a terjeszkedés igazi gyorsítói
A vita másik központi pontja a partnerségek szerepe volt a nemzetköziesítési folyamatban. Nehéz új piacra belépni a következők nélkül:
- helyi partnerek
- elosztó
- befektetők vagy a régióban tapasztalattal rendelkező üzemeltetők
- helyi jelenlét
„A kizárólagos forgalmazókon és helyi partnereken keresztüli értékesítés egyszerűnek tűnhet, de az ázsiai-csendes-óceáni piacokon, akárcsak más régiókban, ennek vannak korlátai, különösen azoknál a termékeknél, amelyeket először ismerni és pozicionálni kell. A forgalmazók a már ismert márkákat helyezik előtérbe, és nem építik fel a márkát, a gyártóknak pedig korlátozott az irányításuk a piac felett, és korlátozott a hozzáférésük a fogyasztói visszajelzésekhez. Ázsiában a kapcsolatok a közvetlen kapcsolaton és a bizalmon alapulnak, ami helyi jelenlétet igényel. A leghatékonyabb modell a forgalmazókat egy regionális irodával vagy helyi képviselővel egyesíti, aki fejleszti a márkát, koordinálja a marketinget és hosszú távú kapcsolatokat épít.” – teszi hozzá Roxana Maricuțu, az InvestHK befektetésösztönzési vezetőhelyettese.
A mennyiség és az együttműködés problémája
A vita rávilágított egy strukturális korlátra is: az egységes és szabványosított mennyiségek szállításának nehézségeire, példaként említve az akácmézet, egy elismert terméket, amely bár megnövekedett külső kereslettel rendelkezik, a román termelők közötti koordináció hiányával küzd.
Így az együttműködés és a szabványosítás hiánya csökkenti Románia azon képességét, hogy kiaknázza a nemzetközi piacokon rejlő valódi lehetőségeket, nemcsak az exportban, hanem az ország imázsának megszilárdításában, a márkaépítésben és a kulcsfontosságú régiókban való következetes jelenlét kialakításában is.
Az intim kerekasztal-beszélgetésekről
Az Intimate Roundtable Conversations a Hospitality Culture Institute alkalmazott agytrösztje – egy stratégiai, kiscsoportos párbeszéd formátum, amely összehozza a releváns HoReCa vezetőket, vállalkozókat és szakembereket, hogy mélyrehatóan elemezzék az iparág magas tétjeit. Minden kiadás egy valós hatású téma köré épül, amelyet kiegészítő perspektívákból vizsgálnak: működési, vállalkozói, befektetési és fogyasztói.
Az ötletek és álláspontok valódi cseréjének elősegítése érdekében a találkozókat a Chatham House szabályai szerint bonyolítják le, lehetővé téve a résztvevők számára, hogy a megszerzett ismereteket nyilvános véleménynyilvánítás vagy idézet megosztása nélkül használják fel. Ez a megközelítés megteremti a szükséges keretet az őszinte, releváns és megoldásorientált beszélgetésekhez, amelyek közvetlen értéket képviselnek a vendéglátóipari ökoszisztéma fejlődése szempontjából.
A Hospitality Culture Institute (HCI) egy európai kutatási és vezetői platform, amely azt vizsgálja, hogy a gasztronómiai kultúra, a vendéglátás és a szolgáltatások hogyan alakítják az emberi viselkedést és a gazdasági értéket. A HCI a vendéglátást élő laboratóriumként használja az élménygazdaság számára, összehozva a vezetőket, kutatókat és döntéshozókat fenntartható, emberközpontú üzleti modellek kiépítése érdekében.
Cikk és fotó forrása: Sajtóközlemény Vendéglátóipari Kultúra Intézet
Olvassa el a White Artot és: Teff: az ősi álgabonától a jövő lisztjéig
