• 17. február 2023-én, pénteken Kolozsváron kerül sor a WorldSkills Cukrász- és Pékdiákolimpiára.
17. február 2023-én, pénteken az Innovációs Központban PÉKISKOLA Kolozsvárról, Románia egyetlen, a Puratos Románia által létrehozott, kétrendszerű pék-, cukrász- és édesipari iskolájából Romániában kerül sor a WorldSkills Cukrász- és Sütőolimpiára.
formátum alatt megrendezett versenyen WorldSkills és a román oktatási minisztérium által elismert tehetséges gyerekek, leendő pékek és cukrászok versenyeznek.
Az olimpiának a Romániai Bakery School, a Tărtășești – Dâmbovița Marin Grigore Nastase Technológiai Líceum és a Kolozsvári I. számú Technológiai Líceum közösen ad otthont a kolozsvári városháza és a Kolozs megyei tanfelügyelőség támogatásával.
A verseny 08.30-kor kezdődik a Cukrászda-tészta tesztekkel. A szakvizsgák 12.30:XNUMX-ig tartanak, ekkor kezdődik az ételek értékelése.
13.30-17.30 között zajlik a sütőipari szakvizsgára. Az olimpián 22 diák vesz részt az ország 6 középiskolájának képviseletében.
Az elbírálást szakértők végzik
A Pékiskolát szakonként két-két gyermekből álló csapat képviseli majd. A zsűri szakterületenként két belga szakértőből és két helyi szakemberből áll. Figyelni fogják a recept pontosságát, az idő tiszteletét, és nem utolsósorban az ízét.
A győztes csapatok intenzív külföldi képzési gyakorlaton vesznek részt nemzetközi szakértők mellett, valamint lehetőséget kapnak arra, hogy képviseljék Romániát az EuroSkills 2023 európai olimpián, amelyre 5. szeptember 9. és 2023. között kerül sor a lengyelországi Gdanskban.
Bakery School Románia az egyetlen kétrendszerű iskola Romániában, amely a cukrász-, cukrász- és sütőiparral foglalkozik. A Pékiskola 2022 szeptemberében nyitotta meg második iskoláját Kolozsváron, a kolozsvári I. számú Technológiai Líceummal karöltve.
Szakmai fejlődés fiataloknak
A WorldSkills Romania Alapítvány támogatja a fiatalok szakmai teljesítményét, Románia személyes sikere és fejlődése érdekében: a szakmai kiválóság előmozdítása, a különböző szakmai területeken releváns tanulási tapasztalatok biztosítása, a tájékozódás, képzés támogatásában részt vevő különböző szervezetek együttműködésének elősegítése, a fiatalok integrációja és fejlesztése, az oktatási rendszer és a munkaerőpiac közötti jobb kapcsolat érdekében. A WorldSkills Románia Alapítvány különösen a műszaki és szakmai területekre összpontosít.
A Puratos Csoport az egyik legjelentősebb pék-, péksütemény- és csokoládéipar nyersanyaggyártója világszerte. A céget 1919-ben Belgiumban alapították, brüsszeli székhellyel, 9.000 országban több mint 71 alkalmazottat foglalkoztat, 63 termelési egységgel és 88 innovációs központtal rendelkezik, amelyek a helyi igényekhez igazodó minőségi és tápláló összetevőket biztosítanak ügyfeleinek. A Puratos termékeket több mint 100 országban értékesítik. A Puratos Románia élelmiszeripari alapanyagokat és speciális szolgáltatásokat kínál ügyfelei számára az ipari, kézműves és kiskereskedelmi szektorban, országszerte 10 fiókhálózatán, valamint a két bukaresti és kolozsvári innovációs központon keresztül terméktesztelésre és innovációra. összetevőket.
A cikket Gabriela Dan, az Arta Albă szerkesztője írta
Olvassa el a White Artot és: Kövér csütörtök – Lengyelország legfinomabb hagyománya
