• A világ első kenyérmúzeuma az ulmi (Németország) Kenyérkultúra Múzeum.
Múzeum 6.000 éves kenyértörténetet ölel fel. Kiállítják a kenyérkészítéshez használt gépeket a kőkorszaktól kezdve egészen napjainkig. Ez egy egyedülálló múzeum, az első a maga nemében a világon, amely lenyűgöző betekintést nyújt az emberi civilizációban központi szerepet játszó élelmiszerbe, de egyben magyarázatot is ad arra, hogyan változott a kenyér előállítása, társadalmi és kulturális jelentése azóta. az évszázadok.
Az első állandó kiállítás 1960-ból származik, bár a múzeumot 1955-ben alapították. Ez volt az első és hosszú évekig az egyetlen ilyen jellegű múzeum a világon. Az ulmi múzeum gyűjteménye több mint 18.000 700 kiállítási tárgyból áll, amelyek közül 30 az állandó kiállítás részét képezi, és több mint XNUMX különböző típusú, kenyérrel kapcsolatos tárgyat tartalmaz, amelyek bemutatják ennek az élelmiszernek az emberiség számára fontosságát.
A múzeum bemutatja, hogyan változtak a pékáruk készítésének módjai az évszázadok során, és bemutatja a kenyér társadalom- és kultúrtörténetét.
Maga a kenyér nem része a gyűjteménynek, a múzeumalapítók szilárd meggyőződése, hogy a kenyér nem múzeumi műtárgy, hanem olyan étel, amelyet minden nap frissen kell sütni. Ehelyett a szakkönyvtárban több mint 6.000 könyv és archív írás egészíti ki a gyűjteményt.
További kenyérrel foglalkozó múzeumokról az Arta Albă honlapján: Kenyérmúzeum, Nagyvárad
