• Májusban Olaszországban, Forenzában kerül megrendezésre a Fiera Pastaria, a tésztaszakemberek nemzetközi vására.
A tésztaágazatnak szentelt nemzetközi vásár, a Fiera Pastaria első alkalommal május 20-án és 21-én kerül megrendezésre az olaszországi Firenzében, a híres Stazione Leopolda. A Fiera Pastaria az összes tésztagyártó beszállítót összehozza ugyanazon a rendezvényen.
A tésztakészítők számára gépeket, berendezéseket és tartozékokat, alapanyagokat és szolgáltatásokat kínáló beszállítók egy közös kiállítótéren, egy vásáron mutathatják be legújabb alkotásaikat. minden egyben, amely egy helyen összegyűjti a tésztagyártók által szükséges összes kelléktípust.
Kik a kiállítók:
- gépek, berendezések és tartozékok szállítói;
- összetevő beszállítók (alapanyagok, aromák, félkész termékek stb.)
- tésztagyárak szolgáltatói (tanúsító szervek, elemző laboratóriumok, egyesületek, tanácsadók stb.)
Változatos termékpaletta
A vásár standjain ravioli gépek, automata gyártósorok, pasztőrözők, prések, gnocchi gyártásához szükséges berendezések, keverők, formák és tálcák kerülnek kiállításra. Lesznek csomagológépek, hőformázó gépek és csomagolóanyagok is.
Búzadara, különféle lisztek, gnocchi-keverékek, aromák, töltelékhez való félkész termékek csak néhány a fogyóeszközök közül, amelyek órától kerülnek bemutatásra a kiállítótérben. Pastaria vas, köszönhetően a szektor vezető vállalatainak.
A Fiera Pastaria széles termékválasztéka minden tésztagyártó igényét igyekszik kielégíteni, mind belföldről, mind külföldről, amelyre a rendezvény kifejezetten készült.
Kis frisstészta boltok és nagy ipari száraztészta-gyártók, kézműves gnocchi-gyártók és gluténmentes tésztagyártó cégek egyaránt találhatnak érdekes újdonságokat a vállalkozásuk számára hasznos termékek és szolgáltatások terén a Fiera Pastaria kiállítóinál.
Pastaria Fesztivál
A Stazione Leopolda területén, a Pastaria Vásár napján a látogatók a nyolcadik alkalommal megrendezésre kerülő Pastaria Fesztivált is élvezhetik, amely a tésztagyártó ágazat éves képzési, szakmai továbbképzési és kapcsolatépítő rendezvénye.
Az ágazat főbb szereplői – egyesületek, szakmai testületek, egyetemek, tésztagyárak és szakértők – találkoznak Firenzében, hogy megosszák egymással tudásukat és szakértelmüket a tésztagyártás területén kétnapos találkozókon, workshopokon, bemutatókon és számos egyéb tevékenységen.
További részleteket az esemény hivatalos honlapján találtok: www.fierapastaria.com.
A cikket Gabriela Dan, az Arta Albă szerkesztője írta
Olvassa el a White Artot és: A pékáru piac Romániában
