UPDATE
Lemaradt a Kurtoskalacs és a Sepsiszentgyörgyi Édességek fesztivál. A rendezvénynek 2. október 3-án és 2021-án kellett volna megtörténnie. A szervezők a hét elején döntöttek úgy, hogy több koncertet lemondnak, most pedig a járványhelyzet alakulása miatt bejelentették a egész rendezvényt, abban a reményben, hogy "rövid időn belül ismét együtt ünnepeljük a Székelyföld sajátos desszertjét".
•Október 2-án és 3-án kerül sor a Kurtoskalacok és a Sepsiszentgyörgyi Édességek Fesztiváljára. A fesztivált egy évvel elhalasztották a COVID-19 világjárvány miatt. Ezen a rendezvényen 12 környékbeli cég jelentette be részvételét a legjobb, égetett cukorba csomagolt székely sütemény díjáért kiírt pályázaton.
Kurtoskalacs Fesztivál, 4. kiadás
„Egy év szünet után ismét a székely cozonac összetéveszthetetlen aromái töltik be a sepsiszentgyörgyi Központi teret, és ez azt jelenti, hogy megelevenedik a várva várt Ünnep 4. kiadása: Kurtoskalacs – Édes Gyönyörök Fesztiválja, a tervek szerint 2. október 3-2021. között kerül megrendezésre. A fesztivál már a közösség hagyományába lépett, ennek eredményeként idén is népünnepély formájában zajlik majd ", jelentik be a szervezők.
Kurtoskalacs Fesztivál: Az Év Kurtoskalacsa versenyre 12 producer nevezett
Az Év Kurtoskalacsa versenyre 12 termelő nevezett. A fesztivál első napján hagyományos recept szerint kell kurtoskalacokat készíteni a versenyzőknek. Másnap újra kell értelmezniük a hagyományos receptet, és kreatív módon elkészíteni egy székely süteményt. A zsűri elnöke a rangos hazai és nemzetközi versenyeken művészi alkotásért díjazott Farkas Ferenc sepsiszentgyörgyi cukrászmester lesz.
A Kurtoskalacs ünnepi desszert
„A Kurtoskalac egy ünnepi desszert, az ünnep pedig összehozza az embereket. Azt hiszem, most minden eddiginél jobban kell együtt töltenünk az időt. A fesztivál pedig a székely gasztronómia e jelképéhez méltó ünnep. A Székelyföldön a kurtoskalacok színesítették a családi ünnepeket, ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy ma már sok családnak ad megélhetést. Örülünk, hogy ebben az évben lehetőségünk nyílik megszervezni az Édes Élmények Fesztiválját". A résztvevőknek lehetőségük lesz megkóstolni a régió legjobb kurtoskalacait. „Ezek mellett a fesztivál számos meglepetést tartogat kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Elkészítjük a Kárpát-medencei Kurtoskalacokat, a szolidaritás és a közösség szimbólumaként", jelenti be Kovászna Megye Tanácsának elnöke, Sándor Tamás.
Kurtoskalac Fesztivál: "Fültől fülig"
A fesztivál programja különféle kulturális, sport-, szabadidős és oktatási eseményeket tartalmaz. A szervezők tájékoztatása szerint az új koronavírus terjedésének korlátozása érdekében a hatályos egészségügyi előírások betartásával zajlanak majd. A gyerekeknek szóló tevékenységek „A kukoricától a cozonacig” témában zajlanak majd. „A Kovászna Megyei Kulturális Központ megszervezi a Kurtoskalac készítő Kismester Iskoláját, ahol a gyerekeket megtanítják a székely kozonac elkészítésére, illetve interaktív foglalkozások során a búzakalász történetével ismerkednek meg a kicsik. , annak minden epizódjával: hogyan készítsünk lisztet gabonafélékből, hogyan gyúrjuk a kelt tésztát és hogyan kell kurtot sütni” – részletezték a szervezők is.
Olvasson a White Art-ban és másokról hagyományos muffinok a világon.
