• Diákok A Pékiskola 1. helyezést ért el a WorldSkills Cukrász- és Pékolimpián, mindkét szakirányon.
A 17. február 2023-én Kolozsváron megrendezett WorldSkills Cukrász- és Sütőolimpiát a Pékiskola diákjai nyerték meg. Összesen az ország 22 középiskolájának 6 diákja, Románia legjobb leendő pékjei és cukrászai vettek részt ezen az olimpián, amely két tesztből állt, két szakirányon: cukrász és pékségen.
A WorldSkills formátum szerint megrendezett és a román oktatási minisztérium által elismert olimpiának a Bakery School Románia (az egyetlen olyan iskola, amely a duális rendszerben a pék- és cukrásziparnak szentelte Romániát) adott otthont Grigore Năstase Marin Technológiai Gimnáziummal közösen. , Tărtășești – Dâmbovița és 1. számú Technológiai Líceum, Kolozsvár, a Kolozsvári Városháza és a Kolozs Megyei Tanfelügyelőség támogatásával.
A verseny a tesztekkel kezdődött édességek, péksütemények. A tanulók próbaképpen egy születésnapi tortát és 8 darab, különböző témájú adag elkészítését állították össze. Cătălina Neagu, Corina Stoican, Andreea Rusu és Georgiana Burlan, a Bakery School diákjai Majorat és Valentin-napi témákat választottak a tortához és az egyadagokhoz.
A cukrász szakirányon a Cătălina Neagu és Corina Stoican 1. osztályos tanulókból álló Pékiskola csapata XNUMX. helyezést ért el, a dobogó második fokán szintén a Pékiskola diákjai álltak, a csapatot Andreea Rusu alkotta. és Georgiana Burlan, a XNUMX. osztályos tanulók.
A specializációra Pékség, a teszt ünnepi tekercs, fonott kenyér és töltelékes kétszínű kifli készítéséből állt.
Ezen a szakirányon az első helyet a Pékiskola csapata szerezte meg, Mihai Stoica és Ioana Niță 3. osztályosok. A XNUMX. helyezést az Andrei Filiaș és Gabriel Mihai alkotta Pékiskola XNUMX. osztályos csapata szerezte meg.
A Péksuliról
Bakery School Románia az egyetlen kétrendszerű iskola Romániában, amely a cukrász-, cukrász- és sütőiparral foglalkozik. 2022 szeptemberében Pékiskola második iskolát nyitott Kolozsváron, a kolozsvári I. számú Technológiai Líceum partnerségében. A Pékiskolában 1 diák tanul, ebből 61-en a Dâmbovița megyei Tărtășești község Marin Grigore Năstase Technológiai Líceumából, 50-en pedig a kolozsvári I. számú Technológiai Líceumból.
„Az iskolát 2020-ban, egy világjárvány közepette hoztuk létre, hogy szakképzett munkaerővel segítsük az ipart, de esélyt adjunk a hátrányos helyzetű közösségekből származó gyerekeknek munkához, jövőhöz. Tanulóink többsége sérülékeny környezetből, egyszülős családból és nagyon korlátozott lehetőségekkel érkezik. Lenyűgöző, ahogy fejlődtek a középiskolás 3 év alatt, és büszkék vagyunk rájuk. Eredményeik ezen a versenyen kézzelfogható bizonyítékai fejlődésüknek, és garanciát jelentenek arra, hogy fényes jövő vár rájuk az általuk választott szakterületen." – mondta Gabriela Bereș, a közép- és kelet-európai országmenedzser. Puratos.
A cikket Gabriela Dan, az Arta Albă szerkesztője írta
Olvassa el a White Artot és: Recept – Finn Ünnepi Koszorú
