Péksütemények fogyasztása
Perzisztencia-piackutatási tanulmány: Trendek a fagyasztott sütemények ágazatában
• A Persistence Market Research új tanulmánya szerint a fagyasztott péksütemények piaca felgyorsult növekedést tapasztal, amit a kényelmes, azonnal fogyasztható...
10% feletti munkaerőhiány a malom- és sütőiparban
Aurel Popescu, a ROMPAN elnöke kijelenti, hogy az ágazat nem részesül európai forrásból, állami támogatási rendszer sem lehetséges, mivel a Nemzetstratégiai Terv nem készült el "A kenyér nem hordozó...
Az alapanyagok drágulása a pékségben is emeli az árakat
2021 elejét világszinten a nyersanyagárak felgyorsult és általánossá váló üteme jellemezte, amelyre 1948 óta nem volt példa.
Az ANSVSA ellenőrzi a cozonac árusítási helyeit
Az Országos Egészségügyi, Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hatóság (ANSVSA) és az Országos Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANPC) felügyelői a húsvéti ünnepek előtt fokozott ellenőrzéseket végeztek a helyszínen. Az egységek célzott...
A böjti termékek lehetőséget jelenthetnek a cukrászdáknak, cukrászdáknak
Az egyes böjti termékek értékesítése az elmúlt években emelkedő tendenciát mutat: 40-ban több mint 2016%-kal nőtt, 2020-ban pedig megduplázódott. A böjti időszakok...
Făina NOBILA ünnepi ruhát visel!
Ha a csokoládé ősidők óta létezik, a csokitorta sokkal később jelent meg. A világ első csokoládétortáját úgy tartják, hogy a késői…
Romániában volt a legolcsóbb kenyér az EU-ban 2019-ben
2019-ben Romániában 47%-kal olcsóbb volt a kenyér az európai átlagnál. A másik oldalon Dánia állt, ahol az árak 51%-kal voltak magasabbak az európai átlagnál....
A liszt és az élesztő értékesítése 4-szeresére nőtt
A Román Malom-, Sütő- és Liszttermékipari Munkaadók Szövetségének (ROMPAN) elnöke, Aurel Popescu áttekintést ad arról, hogy milyen változásokon megy keresztül ez az ágazat, a...