• Románia megerősíti vezető pozícióját az Európai Unió mezőgazdaságában, történelmi eredményeket elérve 2025-ben a gabonafélék és az élő állatok EU-n kívüli országokba történő exportjában, a frissen közzétett adatok szerint...

• Az összetevők megválasztása – különösen a liszt típusa, az édesítőszerek és az aszparaginban gazdag adalékanyagok – erősen befolyásolja a kekszek akrilamidszintjét. A Portói Egyetem által végzett, 2025. február 25-én publikált tanulmány...

• Az Európai Parlament 9. szeptember 2025-én jóváhagyott egy sor rendeletet, amelyek célja az élelmiszer- és textilhulladék jelentős csökkentése az Európai Unió tagállamaiban. Az új irányelvek,...

• Az európai kontinensen a kenyér finom, de mélyreható átalakuláson megy keresztül. Az évszázados hagyományokat a legmodernebb innovációkkal ötvözve a kézműves pékség ágazata egyre nagyobb teret hódít, reagálva az egészséges termékek iránti növekvő keresletre,...

• Míg Franciaországban sok helyen az eső ismét leállította a hétvégi betakarítást, a hét eleji szép, meleg idő várhatóan lehetővé teszi a búza betakarítását...

• Románia Franciaország után őrzi második helyét az európai gabonaexportőrök rangsorában. A 2023-2024-es kereskedelmi évben a román gazdák és kereskedők több mint 10,6 millió tonna gabonát exportáltak, míg...

• Törvény számú Hivatalos Közlönyben újra megjelent az élelmiszer-pazarlás csökkentéséről szóló 217/2016. 418/ 08.05.2024., utólagos módosításokkal, kiegészítésekkel. A 217. törvény szabályozza a fenntartható fejlődési célkitűzések teljesítésének biztosítását, amelyeket a...

• Az Európai Bizottság bejelentette, hogy 2023-ban az Európai Unió agrár-élelmiszeripari mérlege jelentős többletet könyvelhetett el, ami az EU által exportált termékek továbbra is magas árai és a...