• A Bakery China 28. kiadása, a világ egyik legfontosabb, a sütő-, édesség- és csokoládéiparnak szentelt eseménye, 2026. május 20. és 23. között nyitja meg kapuit a sanghaji Nemzeti Kiállítási és Konferencia Központban.
A téma alatt „Innováció a múlton túl • Premiere Fusion • Link Future”a kiállítás ígérete szerint igazi találkozóhely lesz az innováció, a trendek és a nemzetközi együttműködések számára a sütőiparban.
A Kínai Pékség és Édességipari Szövetség, valamint a Bakery China Exhibitions által szervezett esemény lenyűgöző léptékben tér vissza. A kiállítási terület meghaladja a 330.000 mp, 13 szobában elosztva, több mint 2.200 kiállító több mint 70 ország és régióBecslések szerint majdnem 400 000 szakmai látogató halból 130 ország, ami megerősíti a kiállítás globális referenciaplatformként betöltött státuszát.
Erős nemzetközi jelenlét
A kiállítók több mint 20%-a nemzetközi márka lesz, a nemzeti pavilonban pedig olyan országok képviseltetik magukat, amelyek erős hagyományokkal rendelkeznek a területen, mint Németország, Olaszország és Japán. Emellett az Övezet és Út Kezdeményezés (más néven ...) partnerországainak feltörekvő márkái is megjelennek. "Az új selyemút"), a Kína által indított nagyszabású stratégiai gazdasági együttműködési és infrastruktúra-fejlesztési projekt. A külföldi látogatók előzetes regisztrációinak száma 30%-kal nőtt az előző kiadáshoz képest, ami egyértelműen jelzi a kínai és ázsiai piac iránti növekvő érdeklődést.
A Szövetség elnöke, Zhang Jiukui hangsúlyozta az esemény stratégiai jelentőségét: „Közel 30 éves múltra visszatekintő Bakery China a sütőipar egyik pillérévé vált. A 2026-os kiadás értékes betekintést nyújt a piaci trendekbe, a változó fogyasztói magatartásba és az újonnan megjelenő innovációkba, ezáltal segítve az ágazat jövőjének alakítását.”
Fókuszban az innováció és a globális terjeszkedés
A Bakery China 2026 jelentős újdonságot jelent azzal, hogy otthont ad az első fórumnak, amely a kínai vállalatok nemzetközi terjeszkedésének szentelt. Az esemény olyan kulcsfontosságú kérdésekkel foglalkozik, mint a nemzetközi szabályozásoknak való megfelelés, az ellátási lánc adaptációja és a márkahonosítás.
A kiállításon több ezer új termék kerül bemutatásra, amelyek a nyersanyagokat, a feldolgozási technológiákat és az innovatív üzleti modelleket ölelik fel. Átfogó termékbemutató kezdeményezésre is sor kerül, beleértve egy innovációs versenyt és a Bakery China iparági útmutató bemutatását. A specializált zónák kiemelik a pillanat főbb trendjeit: egészséges termékek, előre elkészített megoldások (előre elkészített) és az intelligens gyártás.
A kiállítótér mellett a látogatók szakmai versenyeken, élő mesterkurzusokon, vezetett túrákon és egy kávé- és kenyérfesztiválon is részt vehetnek – ideális pillanatok a tapasztalatcserére, a kapcsolatépítésre és az új trendek felfedezésére.
Digitális platform és teljes integráció
A szervezők jelentősen fejlesztették a digitális platformot iBakeryChina, amely most egységes élményt kínál, zökkenőmentesen összekapcsolja a fizikai és a virtuális környezetet, és elősegíti a globális ellátási láncok integrációját.
Párhuzamos csokoládénak szentelt esemény
A 2026-os kiadás egyik figyelemre méltó újdonsága a következő debütálása: Kínai Csokoládéipari Kiállítás, párhuzamosan szervezve a Csokoládéipari Fórum 2026Bemutatja a teljes értékláncot, a kakaótól a késztermékekig, összehozva a csokoládéipar vezető márkáit.
Nemzetközi terjeszkedés: Bakery ASEAN Indonéziában
A Bakery China most először bővíti jelenlétét külföldön. 2026. augusztus 27. és 29. meg fog történni Pékség ASEAN az indonéziai Jakartában a délkelet-ázsiai regionális sütőipari piacon rejlő lehetőségeket kutatja.
A Bakery China 2026 ígérete szerint a közelmúlt történetének legnagyobb és legdinamikusabb eseménye lesz, amely valódi katalizátorként szolgálhat az innováció és a nemzetközi kapcsolatok számára a pék-, édesség- és csokoládéiparban.
További információ a weboldalon található hivatalos esemény: https://www.bakerychina.com/en/
A cikket Gabriela Dan, Arta Albă főszerkesztő írta
Olvassa el a White Artot és: Édesítőszerek folyamatos megújulásban
