• Az agrár-élelmiszeripari láncban részt vevő gazdasági szereplők hivatalos és gyakorlati eszközzel rendelkeznek az élelmiszer-pazarlás csökkentésére vonatkozó jogi követelmények betartására.
A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium (MADR) által kidolgozott platform – elérhető a következő címen: https://risipaalimentara.madr.ro/ – működőképes és lehetővé teszi a kötelező adatok elektronikus feltöltését.
Az élelmiszer-pazarlás csökkentéséről szóló 217/2016. számú törvény (újraközölt és frissített) egyértelmű és hierarchikus keretet hoz létre a hulladék megelőzésére és csökkentésére a teljes láncban: az elsődleges termeléstől, feldolgozástól, tárolástól és forgalmazástól kezdve az értékesítésig, beleértve a szállodaipart és a közétkeztetést is. A szabályozási szöveg előírja az üzemeltetők számára, hogy először megelőző intézkedéseket (tervezés, újrafelhasználás, technológia, oktatás) hajtsanak végre, majd ingyenesen elosztják azokat az átvevő üzemeltetőknek vagy a végső fogyasztóknak, és csak végső esetben hasznosítsák azokat komposzttal, biogázzal vagy ártalmatlanítással.
A (2019. évi 51. számú kormányrendelettel jóváhagyott) módszertani alkalmazási normák részletezik ezeket a kötelezettségeket, és 2026-tól kezdődően bevezetik a következőket: kötelező éves jelentéstétel a nemzeti platformon keresztül. Pontosabban, a következő dátumig: Március 31 2026 (és minden további évben) a gazdasági szereplőknek fel kell tölteniük:
- Éves élelmiszer-pazarláscsökkentési terv az előző év január 1. és december 31. közötti időszakra;
- Jelentések az ingyenesen átadott élelmiszerek mennyiségéről és értékéről (mind az adományozók, mind a kedvezményezett gazdasági szereplők esetében), a szabályok mellékleteiben található minták szerint.
A platform leegyszerűsíti azt, amit a jogi szövegek hivatalos nyelven jelenítenek meg, és ami első olvasatban néha nehezen értelmezhető. Központosítja az adatokat, biztosítja a nyomon követhetőséget, és áttekintést nyújt a Mezőgazdasági Minisztériumnak a nemzeti szinten elért valós előrehaladásról. Ugyanakkor ezen kötelezettségek betartása elkerüli a 217/2016. törvényben előírt szabálysértési szankciókat (a szabálysértés súlyosságától és típusától függően 10 000 lejtől 40 000 lejig terjedő bírságok).
Miért fontos ez a platform?
Az élelmiszer-pazarlás nemcsak a gazdasági hatékonyság, hanem a fenntarthatóság és a társadalmi felelősségvállalás problémája is. Azzal, hogy ingyenesen átadják a még biztonságos (minőségmegőrzési idő előtti, vagy akár a törvény által előírt minimális minőségmegőrzési időn túli) termékeket, a piaci szereplők közvetlenül hozzájárulnak a hulladék csökkentéséhez és a végfogyasztók, illetve a szociális étkezdék támogatásához. A platform azt a konkrét eszközt jelenti, amelyen keresztül az állam figyelemmel kíséri és ösztönzi ezeket a gyakorlatokat.
Az agrár-élelmiszeripari ágazat szereplőit felkérjük, hogy látogassanak el a https://risipaalimentara.madr.ro/ a lehető leghamarabb megismerkedjenek a felülettel és készítsék el a szükséges dokumentumokat. Azok számára, akik további pontosításokat szeretnének kapni a megfelelési lépésekkel kapcsolatban, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium hivatalos csatornákon keresztül kínál támogatást.
Az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem már nem csupán európai ajánlás vagy elvont kötelezettség – ma már átlátható, digitalizált és könnyen követhető folyamat. A funkcionális platform fontos lépést jelent Románia fenntartható fejlődési céljainak elérése felé.
A cikket Gabriela Dan, Arta Albă főszerkesztő írta
Olvassa el a White Artot és: Az élelmiszerekben és italokban található funkcionális összetevők 5 legfontosabb trendje 2026-ban
