Depuis 2001, la date du 16 octobre marque Journée mondiale du pain (Journée mondiale du pain), une célébration internationale dédiée à ce produit de base présent sur toutes les tables. En 1980, l'Assemblée générale des Nations Unies a décidé de célébrer la Journée mondiale de l'alimentation le 16 octobre, et il y a 18 ans, l'Union internationale des boulangers (UIB) a établi que le pain devait également être élevé ce jour-là. Est-ce une coïncidence si la nourriture et le pain sont célébrés le même jour dans le monde entier ? Probablement pas, étant donné que le pain est un produit qui constitue la base de l'alimentation quotidienne et accompagne presque toutes les préparations culinaires.
La Journée mondiale du pain est célébrée chaque année dans une trentaine de pays sur tous les continents, dont la Roumanie, où la consommation de pain est bien supérieure à la moyenne européenne.
Dans ce contexte, le 16 octobre de chaque année, les boulangers et les entreprises du secteur de la boulangerie organisent diverses activités avec et autour du pain, essayant ainsi de montrer aux consommateurs la vraie valeur de ce produit aux origines millénaires.
