• Le prix moyen du sucre blanc pour la zone dont fait partie la Roumanie a dépassé le chiffre de 2023 euros/tonne en mai 900. Les données montrent que le prix du sucre a presque doublé...

• Le sucre reste parmi les produits dont le prix a le plus augmenté au cours de la dernière année, avec une augmentation de prix de 58,71% en mai 2023 par rapport à mai 2022. Selon les données publiées...

• La production ne reprendra pas même en 2023 à l'usine sucrière Bod dans le comté de Brașov. Les nouveaux actionnaires n'ont pas réussi à conclure des contrats avec les agriculteurs. Les agriculteurs des comtés de Brașov, Covasna et...

• Le Conseil de la concurrence a ouvert trois enquêtes sur les prix de l'huile de tournesol, du beurre et du sucre. On soupçonne qu'il y a eu d'éventuels accords de fixation des prix. Selon un communiqué de presse, le Conseil...

• Le prix du sucre dans l'Union européenne a enregistré des augmentations sans précédent au cours de la dernière période. Le prix du sucre en Europe a augmenté l'année dernière presque trois fois par rapport à l'année précédente. L'agence Reuters...

• L'usine sucrière de Luduș sera reprise par les producteurs de betterave sucrière de Transylvanie. Le 12 octobre 2022, selon les déclarations de Teodor Aflat, le plus grand producteur de betterave...

• Une étude d'Eurostat montre que dans l'Union européenne, le café devient de plus en plus cher. Les données fournies par Eurostat pour août 2022 montrent que le prix du café dans l'Union européenne indique...

En boulangerie, pâtisserie et confiserie, le sucre est très important car il apporte le goût sucré tant apprécié des consommateurs. Mais le sucre ne signifie pas seulement le goût, il a aussi un impact sur d'autres paramètres, comme...