lactate
Des plantes au pouvoir ! Alternatives végétales aux produits laitiers traditionnels : similaires, meilleures ou pas ?
• Une étude menée par le Département des sciences alimentaires de l'Université du Massachusetts à Amherst a comparé les propriétés nutritionnelles des yaourts à base de lait et des yaourts à base de plantes...
Boissons végétales – alternatives au lait animal
• Les produits et ingrédients d'origine végétale constituent l'une des tendances les plus en vogue dans l'industrie alimentaire, les consommateurs continuant de rechercher de nouvelles alternatives aux produits d'origine animale. Ce n'est donc pas...