Frank Haasnoot
Pavoni Italia - toujours avec le meilleur
• Pavoni Italia est l'une des plus importantes entreprises italiennes produisant des équipements, ustensiles et accessoires professionnels pour l'industrie de l'art blanc et HoReCa. L'entreprise a été fondée en 1980 avec l'activité...
Entretien avec le chef pâtissier Frank Haasnoot – Des ingrédients simples, des recettes signatures
• Le Chef Pâtissier Frank Haasnoot possède des ouvrages de référence dans le domaine du chocolat, de la confiserie, mais aussi de la sculpture en chocolat et en sucre. Il a créé des desserts et des spécialités pour des restaurants renommés du monde entier.
