• Pizza. C'est l'aliment le plus simple et le plus compliqué. Avec une histoire de centaines d’années. Célébré chaque année le 9 février. Des dizaines de recettes. Et quelques secrets. UN...

• Il est diplômé en droit, a travaillé dans une agence de publicité, a fondé le magazine SATUL et anime aujourd'hui des cours de pâtisserie thématiques, exclusivement à base de levure sauvage. • De son pain, elle avait même goûté...

• Dans le monde, la production industrielle de levure dépasse 1,8 millions de tonnes/an, dont la levure de boulangerie détient la plus grande part. L'usine de levure Rompak à Pașcani fait partie du groupe...

MISE À JOUR Le Festival Kurtoskalacs et Sweet Delights de Sfântu Gheorghe a été annulé. L’événement devait avoir lieu les 2 et 3 octobre 2021. Les organisateurs ont décidé en début de semaine…

• Baguette française; La recette du pain français traditionnel, avec une croûte croustillante et un noyau moelleux. Les boulangers ne sont autorisés à utiliser que 4 ingrédients : farine de blé, eau, levure et sel, ils ne peuvent pas...

• Le pain et la femme sont deux symboles choisis avec des connotations anciennes et sacrées. Aujourd'hui, le 8 mars, nous honorons les femmes qui travaillent dur, parmi lesquelles une place d'honneur a été inscrite dans l'histoire même...

Lady Chef Cornelia Ghisoi est l'âme d'un projet destiné aux étudiants, à travers lequel ils découvrent le chemin du grain de blé du champ à la table, à la maison ou au restaurant. La route...