• Puratos Roumanie proposera également Sensobus en 2022 – une étude de marché approfondie sur les préférences des Roumains pour les produits de pâtisserie et de boulangerie, directement au point d'achat.
À partir du lundi 9 mai 2022, à Bucarest, Puratos Roumanie organise pendant une semaine une vaste enquête et étude de marché sur les préférences des consommateurs roumains pour les produits de pâtisserie et de boulangerie. Lancé en 2005, Sensobus est un laboratoire mobile d'analyse sensorielle et d'études de marché, à travers lequel les préférences des consommateurs roumains pour les produits de pâtisserie ou de boulangerie sont testées directement au point d'achat.
En 2022, Sensobus est situé sur le parking Cora Pantelimon et offre la possibilité aux consommateurs (tous les jours, entre 11.00h20.00 et XNUMXhXNUMX) d'interagir, de déguster différents types de pains à la mayonnaise ou de chèques aux garnitures surprenantes et de choisir ce qu'ils préfèrent. Les consommateurs ont ainsi la possibilité de valider les futurs produits finis sur le marché local et de fournir aux fabricants de l'industrie des orientations claires pour le développement futur de leurs produits.
Qu’est-ce que Sensobus ?
Sensobus est un outil d'analyse sensorielle, lancé par le groupe Puratos à l'échelle mondiale en 2005, un laboratoire d'analyse sensorielle entièrement équipé sur roues qui teste les préférences des consommateurs au moment où ils achètent des aliments.
Comment ça marche?
Sensobus est équipé de 8 unités d'analyse sensorielle individuelles, où chaque consommateur peut répondre à une série de questions liées au comportement et aux attitudes de consommation, et les experts Puratos peuvent lui présenter une sélection de produits, qu'il goûtera et évaluera en fonction de certains paramètres.
Qu'est-ce qui est testé ?
– 9 – 11 mai : garnitures aux fruits inédites
– 12 – 13 mai : spécialités de pain à la mayonnaise
À propos de Puratos
groupe Puratos est l'un des plus importants producteurs mondiaux de matières premières pour l'industrie de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat. L'entreprise a été fondée en Belgique en 1919, avec son siège social à Bruxelles, compte plus de 9.000 71 employés dans 63 pays, possède 88 unités de production et 100 centres d'innovation, offrant à ses clients des ingrédients de qualité et nutritionnels adaptés aux exigences locales. Les produits Puratos sont vendus dans plus de XNUMX pays.
Puratos Roumanie propose des matières premières pour le secteur alimentaire et des services spécialisés à ses clients des secteurs industriel, artisanal et de vente au détail à travers un réseau de 10 succursales dans tout le pays et à travers les deux centres d'innovation, à Bucarest et Cluj-Napoca, destinés aux tests de produits et aux innovations. ingrédients. L'entreprise a été fondée en 1995, à Bucarest, et dispose actuellement d'une unité de production dans le département d'Ilfov, avec trois lignes de production distinctes (ligne de margarine, ligne de mélanges pour pâtisserie et boulangerie, respectivement ligne de garnitures aux fruits, crèmes à base d'eau et glaçages). et 150 salariés. Puratos Roumanie est l'un des principaux acteurs du secteur des ingrédients pour l'industrie alimentaire, avec une vaste gamme de produits, comprenant des levures actives et inactives, des grains germés et infusés dans de la levure liquide, du chocolat belge Belcolade, des fourrages aux fruits, des glaçages, des crèmes fines pour desserts. .
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