• Le premier musée du pain au monde est le Musée de la culture du pain à Ulm (Allemagne).
Musée il couvre 6.000 XNUMX ans d'histoire du pain. Les machines utilisées dans la préparation du pain sont exposées, depuis l'âge de pierre jusqu'à nos jours. Il s'agit d'un musée unique, le premier du genre au monde, qui offre un aperçu fascinant d'un aliment ayant un rôle central dans la civilisation humaine, mais aussi une explication de la façon dont la production et les significations sociales et culturelles du pain ont changé depuis lors. les siècles.
La première exposition permanente remonte à 1960, bien que le musée ait été fondé en 1955. Il fut le premier et pendant de nombreuses années le seul musée de ce type au monde. Comprenant plus de 18.000 700 pièces, dont 30 font partie de l'exposition permanente, les collections du musée d'Ulm couvrent plus de XNUMX types différents d'objets liés au pain et qui montrent l'importance de cet aliment pour l'humanité.
Le musée présente l'évolution des méthodes de fabrication des produits de boulangerie au fil des siècles et illustre l'histoire sociale et culturelle du pain.
Le pain lui-même ne fait pas partie de la collection, la ferme conviction des fondateurs du musée étant que le pain n'est pas un objet de musée, mais un aliment qui doit être fraîchement cuit chaque jour. Au contraire, la bibliothèque spécialisée compte plus de 6.000 XNUMX livres et documents d'archives qui complètent la collection.
En savoir plus sur les autres musées dédiés au pain sur le site d'Arta Albă : Musée du pain, Oradea
