• REVENT, RÉCOMPENSÉ AU CONCOURS D'INVENTAIRE EUROPAIN
La chambre de cuisson circulaire représente une innovation non seulement en termes de forme mais aussi en termes de fonctionnalités.
Ce prototype est une étape vers des fours plus flexibles et plus puissants à la fois.
Le fabricant suédois de fours à pâtisserie rotatifs Revent a été primé au concours de l'innovation organisé au salon international Europain 2014.
- Rendre l'espace dans la boulangerie plus efficace en réduisant l'empreinte au sol ;
- Ergonomique et convivial pour les boulangers – grâce au système d’ouverture des portes coulissantes ;
- Réduire la consommation d'énergie – en rendant la chambre de cuisson plus efficace, le nouveau système de génération de vapeur avec une consommation d'eau réduite, minimisant la consommation de matières premières et les efforts de manipulation.
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