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Analyse de la Bourse européenne des céréales

• Le blé continue de connaître une volatilité plus élevée que le maïs, notamment sur les contrats à court terme.

Après une semaine de forte performance, le contrat à terme sur le blé de mars 2026 s'est effondré, perdant 3,50 €/t. Clôturant à 189.50 €/t, il retrouve son niveau de prix antérieur. La concurrence internationale et la recherche de compétitivité à l'exportation pèsent sur le marché français du blé. Parallèlement, le colza a poursuivi sa progression, suivant la hausse des prix du soja à Chicago.

Sur le plan météorologique, les vagues de froid intenses qui ont touché à la fois les États-Unis et l'ensemble du bassin de la mer Noire cèdent désormais la place à un retour à des températures supérieures aux normales saisonnières.

Le même que dans EuropaÀ l'étranger, les prix des céréales ont clôturé en baisse vendredi sur le marché à terme de Chicago. Les opérateurs ont été déçus par les derniers chiffres hebdomadaires des exportations américaines, qui, publiés jeudi dernier, ont fait état d'un net recul par rapport aux deux semaines précédentes.

À Chicago, seul le soja a progressé. Les gains enregistrés en cours de séance se sont largement estompés à l'approche de la clôture. Les discussions restent vives quant au nouveau contexte de marché que pourrait engendrer l'achat par la Chine de 20 millions de tonnes de soja américain durant la campagne actuelle.

Analyse de la Bourse européenne des céréales

Cotations Euronext au 09.02.2026 (GMT+1)

Blé (€/t)

2026 mars189.50- 0.50
mai 2026189.00- 1.50
Septembre 2026193.25- 1.25
Décembre 2026200.00- 1.25
2027 mars204.75- 1.00

Maïs (€/t)

2026 mars189.50- 0.50
Juin 2026189.25- 1.50
Août 2026192.75- 1.00
Novembre 2026193.50- 0.25
2027 mars196.00- 0.50

Colza (€/t)

mai 2026489.25+1.50
Août 2026466.75- 1.00
Novembre 2026469.75- 0.75
Février 2027471.25- 0.50
mai 2027472.75- 0.50

Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef Arta Albă

Lisez sur l’art blanc et : Après trois années d'expansion accélérée, Bimbo Romania se concentre désormais sur la consolidation et la prévisibilité à l'horizon 2026.

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