Additif alimentaire (E 171 ou dioxyde de titane) utilisé en pâtisserie, interdit dans l'UE

• L'Union européenne a décidé d'interdire l'utilisation du dioxyde de titane (E 171) comme additif alimentaire à partir de 2022. La prochaine étape pour une alimentation plus saine, du point de vue des ONG : interdire l'utilisation des nitrates dans l'alimentation

L'additif alimentaire (E 171), connu sous le nom de dioxyde de titane, utilisé en pâtisserie, interdit dans l'UE – c'est décidé Comisia Europeana. Les États membres ont approuvé, début octobre 2021, la proposition de la Commission européenne d'interdire l'utilisation du dioxyde de titane, connu sous le nom d'additif alimentaire E 171, à partir de 2022.

Exclusion de tous les additifs alimentaires considérés comme dangereux

Plusieurs ONG européennes ont fait campagne pour une interdiction du dioxyde de titane dans toute l'Europe, dont Foodwatch. Ils parlent désormais du fait que l'élimination de l'additif alimentaire E 171 est la première étape et affirment que le moment est venu d'exclure d'autres substances de l'industrie alimentaire.

"Trois cent trente-huit additifs sont actuellement autorisés dans les produits alimentaires en Europe. C’est trop, et il y a un risque d’effets cocktail impossibles à évaluer. (…) Il faut éliminer en priorité celles qui font polémique car elles présentent des risques sanitaires. Nous ne devrions pas nous battre pendant des années pour les interdire les unes après les autres. Donner la priorité à la santé publique est un droit et devrait aller de soi. Malheureusement, il y a encore du travail à faire", a déclaré Karine Jacquemart, directrice de Foodwatch France.

Foodwatch et d'autres ONG travaillent depuis des années pour éliminer le dioxyde de titane des produits européens. L'interdiction des nitrates dans les aliments est également à leur ordre du jour.

Qu'est-ce que l'additif alimentaire dioxyde de titane ?

Le dioxyde de titane est utilisé comme colorant dans divers produits tels que les pâtisseries, les chewing-gums, les compléments alimentaires, les soupes ou les bouillons. Le E 171 est également utilisé dans la préparation de certains médicaments.

Selon le site Internet de la Commission européenne en Roumanie, la commissaire chargée de la santé et de la sécurité alimentaire, Stella Kyriakides, a déclaré : « La sécurité de nos aliments et la santé de nos consommateurs ne sont pas négociables. Nous agissons désormais de manière décisive avec les États membres, sur la base de données scientifiques solides, pour éliminer un risque lié à un produit chimique utilisé dans les aliments."

Additif alimentaire (E 171) utilisé en pâtisserie – "ne peut plus être considéré comme sûr »

La Commission a fait cette proposition sur la base d'un avis scientifique de l'Autorité européenne de sécurité des aliments. Selon lui, le E 171 ne peut plus être considéré comme sûr lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire. Cause invoquée : « des problèmes de génotoxicité ne peuvent être exclus ».

Nous précisons que la génotoxicité décrit la propriété d'agents chimiques qui endommagent l'information génétique d'une cellule, provoquant des mutations pouvant conduire au cancer.

L'interdiction d'utiliser l'additif alimentaire E 171 s'appliquerait à partir de 2022. Les choses pourraient changer si le Conseil ou le Parlement européen adoptait une objection d'ici la fin de l'année en cours. Conformément aux dispositions légales, le retrait du marché s'effectuera progressivement. Il y aura une fenêtre d'élimination d'une durée de six mois. Une interdiction totale de l'utilisation de l'additif alimentaire E 171 (dioxyde de titane) dans les produits alimentaires s'appliquera alors.

La France a commencé les exclusions des additifs alimentaires

Nous vous rappelons que la France a déjà demandé aux entreprises du secteur alimentaire de supprimer le dioxyde de titane de leurs produits. La date limite était le 1er janvier 2020. La France a alors notifié sa décision à la Commission européenne et aux États membres. Le 6 mai 2021, l'Agence européenne de sécurité des aliments a publié un avis scientifique concluant que le dioxyde de titane « ne peut plus être considéré comme sûr ».

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