• Puratos annonce son intention d'acquérir Dawn Foods, réunissant ainsi deux portefeuilles complémentaires dédiés aux professionnels de l'industrie de la boulangerie et de la confiserie.
Chicago (Illinois), Jackson (Michigan) et Bruxelles (Belgique), le 10 mars 2026
Puratos et Dawn Foods ont convenu de signer un accord en vertu duquel Puratos propose d'acquérir Dawn Foods, une transaction qui sera soumise à toutes les approbations réglementaires nécessaires.
Depuis plus d'un siècle, Puratos et Dawn Foods – fondées respectivement en 1919 et 1920 – ont tissé des liens étroits avec leurs clients, fondés sur des produits de qualité, une passion pour l'innovation et une culture d'entreprise centrée sur l'humain. Leur évolution a été guidée par une vision à long terme et un engagement à inspirer les professionnels des secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie, de la confiserie et du chocolat.
Puratos et Dawn Foods ont développé des compétences distinctes mais parfaitement complémentaires, s'adressant aux professionnels de la boulangerie, de la confiserie, de la grande distribution et de l'industrie agroalimentaire. Les deux entreprises transforment les informations et les tendances de consommation en solutions et ingrédients qui aident leurs clients à innover et à répondre plus efficacement aux exigences du marché.
Dawn Foods est présente en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et en Amérique latine et est largement reconnue pour son expertise dans les produits de boulangerie américains authentiques et ses solutions pour des applications telles que les beignets, les muffins, les cookies et les brownies. Son modèle d'innovation repose sur le développement de concepts de produits finis inspirants, adaptés à chaque saison et occasion de consommation, ainsi que sur des solutions clés en main qui aident les boulangeries à diversifier et optimiser leur offre. De plus, Dawn Foods exploite des sites de production hautement performants, capables de garantir qualité et constance à grande échelle, grâce à un réseau de distribution solide, notamment en Amérique du Nord.
Puratos complète cette expertise par son savoir-faire en matière de technologies et d'ingrédients de pointe dans des domaines clés de la boulangerie, de la pâtisserie, de la confiserie et du chocolat, tels que les procédés de fermentation, les levures, les céréales et graines fermentées, ou encore le savoir-faire traditionnel en pâtisserie et confiserie. Son approche novatrice repose sur une expertise pointue des ingrédients et des programmes de recherche et développement à long terme, transformant ainsi la science alimentaire en solutions différenciantes et à forte valeur ajoutée. L'entreprise exploite des sites de production modernes, conçus pour intégrer des fonctionnalités et des procédés avancés adaptés aux besoins de ses clients, et dessert les marchés du monde entier grâce à un vaste réseau de filiales locales présentes dans 87 pays.
Le rapprochement des deux entreprises permettrait de conjuguer deux moteurs d’innovation : la créativité de Dawn Foods, axée sur le produit fini, et l’approche technologique de Puratos, ainsi que deux modèles de production complémentaires : la production à grande échelle et standardisée, et la production flexible et spécialisée. De plus, le vaste réseau de distribution nord-américain de Dawn Foods viendrait se connecter au réseau international de Puratos.
Grâce à cette transaction potentielle, Puratos pourrait répondre encore plus efficacement aux besoins des clients recherchant à la fois des solutions abordables à l'échelle industrielle et des produits innovants à haute valeur technologique, pour une gamme plus étendue d'applications et de produits finis destinés à la pâtisserie. Cet accord renforce également l'engagement des deux entreprises en matière d'innovation, de sciences alimentaires et de développement des compétences.
« Cet accord constitue une étape stratégique essentielle pour l'évolution de Puratos. », dit-il Pierre Tossut, Directeur général du groupe Puratos. « Dawn Foods est un partenaire jouissant d'une solide réputation et de compétences qui complètent parfaitement les nôtres. Grâce à cette initiative, nous réaffirmons notre ambition d'étendre notre présence et nos capacités à l'échelle mondiale dans un domaine que nous connaissons parfaitement et où nous avons bâti notre succès. »-sur plusieurs générations.
Carrie Jones-BarberLe directeur général de Dawn Foods a déclaré :
« Dawn est devenue une entreprise mondiale en restant constamment concentrée sur ce qui compte le plus : nos collaborateurs, nos produits et nos clients. Pour l'avenir, il était essentiel pour nous de trouver un partenaire qui partage les mêmes valeurs et la même vision à long terme du développement de l'entreprise. » Tout comme Dawn, Puratos est une entreprise familiale forte d'un héritage solide et d'un profond engagement envers les personnes, la qualité et l'industrie de la boulangerie. »
Calendrier des transactions et approbations
La transaction devrait être finalisée d'ici la fin de 2026, sous réserve de l'obtention de toutes les autorisations réglementaires nécessaires. D'ici là, Puratos et Dawn Foods resteront des entreprises totalement indépendantes et continueront d'opérer séparément. Les opérations actuelles, les relations clients et les accords commerciaux existants demeureront inchangés.
Consultants et intermédiaires agréés
JP Morgan agit en qualité de conseiller financier exclusif et Allen Overy Shearman Sterling LLP fournit des conseils juridiques à Puratos.
BMO Marchés des capitaux agit à titre de conseiller financier exclusif et Winston & Strawn LLP fournit une assistance juridique à Dawn Foods.
Puratos a désigné KBC Bank NV, ING Belgium SA/NV et Bank of America comme co-chefs de file et arrangeurs principaux mandatés (BMLA) pour le financement de cette acquisition.
À propos de Puratos
Puratos est un groupe international qui propose une gamme complète d'ingrédients et de services alimentaires innovants destinés aux secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie, de la confiserie et du chocolat. L'entreprise s'adresse aux artisans, aux détaillants, aux industriels de la fabrication et aux professionnels de la restauration dans plus de 100 pays à travers le monde. Son siège social est situé en Belgique, où elle a été fondée en 1919.
Puratos est convaincue du pouvoir extraordinaire de l'alimentation dans la vie des gens et prend cette responsabilité très au sérieux. Dans cet esprit, l'entreprise s'engage à accompagner la réussite de ses clients en s'appuyant sur la technologie, son expertise internationale et la diversité des cultures culinaires pour créer de nouvelles opportunités. Avec ses partenaires, Puratos contribue au progrès en développant des solutions alimentaires innovantes axées sur la santé et le bien-être.
Pour plus d'informations, visitez www.puratos.com.
À propos de Dawn Foods
Dawn Foods, fabricant mondial de produits de boulangerie et fournisseur d'ingrédients pour l'industrie, s'est imposé comme un partenaire de référence, contribuant chaque jour au succès de ses clients. Engagée à offrir une expérience exceptionnelle à ses partenaires du monde entier, Dawn Foods leur apporte des partenariats solides, une connaissance approfondie du marché, des innovations, des produits de pointe et une expertise reconnue en boulangerie, participant ainsi à la réalisation de leurs ambitions de développement.
L'entreprise, dont le siège social est situé à Jackson, dans le Michigan (États-Unis), collabore avec plus de 50 000 artisans boulangers, détaillants, restaurateurs et industriels dans plus de 100 pays. À l'échelle mondiale, Dawn Foods emploie près de 4 000 personnes. Depuis 1920, elle est un partenaire de confiance pour ses clients, les accompagnant dans le développement et la croissance de leurs activités.
Pour plus d'informations sur l'entreprise, ses produits et sa culture organisationnelle, veuillez consulter le site web. www.dawnfoods.com
Déclarations prospectives
Ce communiqué de presse contient des énoncés prospectifs qui sont soumis à des risques et à des incertitudes. Les résultats réels pourraient différer sensiblement en fonction de l'obtention des approbations réglementaires et d'autres facteurs pertinents.
Contacter
Puratos :
Philippe Arnauts, directeur de la communication du groupe
parnauts@puratos.com, puratos@bdb.co.uk, puratos@hkstrategies.com
Aliments de l'aube
Alexis Gilbert, vice-présidente de la marque et de la communication
Alexis.Gilbert@dawnfoods.com
Jim Golden, Tali Epstein
Stratégies collectées
DawnFoods-CS@collectedstrategies.com
Source de l'article : Communiqué de presse
Lisez sur l’art blanc et : Puratos Romania fête ses 30 ans et vise un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros.
