• Pavoni Italia est l'une des plus importantes entreprises italiennes produisant des équipements, des ustensiles et accessoires professionnels pour l'industrie de l'art blanc et HoReCa.
L'entreprise a été fondée en 1980 avec comme activité principale la production de récipients en plastique pour l'industrie de la boulangerie-pâtisserie et de l'HoReCa.
Actuellement, Pavoni propose une gamme d'environ 6.000 XNUMX articles destinés aux professionnels des pâtisseries, chocolatiers, restaurants et glaciers, étant un fabricant de référence mondiale dans ce secteur.
La marque italienne Pavoni, avec une histoire basée sur une attention constante aux demandes des spécialistes du domaine, fait actuellement la différence entre les outils de travail simples et ceux dédiés à l'excellence dans le secteur de la pâtisserie-confiserie et de l'HoReCa.
De l'art de la confiserie au design de produits
Les articles de la gamme Pavoni sont pensés, conçus et produits pour compléter l'art de la confiserie avec le design de produits, offrant des solutions qui améliorent les compétences créatives et interprétatives de chaque professionnel.
En prêtant attention à l'esthétique, à la fonctionnalité et à la durabilité dans le temps, la gamme de produits Pavoni comprend les meilleurs outils de travail pour le chocolat, les desserts cuits ou glacés, jusqu'aux colorants et matières premières spécifiques au secteur alimentaire, mais aussi des accessoires, ustensiles et équipements.
Des produits qui inspirent la créativité
Équipement alimentaire est le catalogue de la collection de produits Pavoni, dédié aux Pâtissiers, Confiseurs, Chefs, Maîtres Chocolatiers et Glaciers. La collection contient des produits spéciaux, conçus pour transformer chaque idée en émotion, chaque vision en réalité, chaque geste en art. Les ustensiles professionnels Pavoni, capables d'inspirer la créativité, sont fabriqués sans compromis et toujours à la recherche de la perfection, tant dans la forme que dans la texture.
La collection Équipement alimentaire se caractérise par des idées innovantes et des produits au design unique, développés avec et avec le soutien de chefs internationaux du secteur, reconnus pour leur talent, leur compétence et leur créativité.
Des spécialistes renommés et des maîtres d'exception du monde de la confiserie et de l'HoReCa utilisent, partout dans le monde, la large gamme de produits Pavoni pour créer ou mettre en œuvre leurs recettes précieuses et raffinées. Quelques noms des ambassadeurs Pavoni : Antonio Bachour, Cédric Grolet, Gianluca Fusto, Emmanuele Forcone, Frank Haasnoot et bien d'autres.
La cerise sur le gâteau ou la déco époustouflante
La nouvelle gamme de moules en silicone pour décorations, dédiée aux produits de confiserie, Pavodécor, est né du talent et de la vision de l'ambassadeur de la marque Pavoni, Frank Haasnoot. Cette gamme propose des formes faciles et essentielles pour décorer des gâteaux, des portions individuelles, des éclairs, mais aussi des desserts sur assiette. Il existe trois motifs principaux : feuilles, cercles et cœurs. Toutes ces formes, aux détails parfaits et faciles à utiliser, sont destinées à être utilisées avec des pâtes à chocolat ou à pâtisserie, mais aussi tout ce qui peut inspirer la créativité des artistes pâtissiers.
Goûts raffinés et formes spectaculaires
La perfection du goût est complétée par l'aspect spectaculaire des produits finis, lorsque les formes de la gamme sont utilisées. Gourmand. Il s'agit d'une gamme raffinée de moules en silicone, créée pour la préparation d'entrées ou de plats principaux au restaurant, mais aussi de desserts à l'assiette ou en confiserie.
Gama gourmand il apporte avec lui de nombreuses typologies et formes, toutes riches en détails et inspirées soit par les lignes pures de la géométrie, soit par des formes organiques de la nature, comme les plumes, les coraux, les nids d'abeilles et les papillons Mariposa. Tous ont été élaborés avec le soutien et la collaboration de chefs de renommée mondiale qui se surpassent toujours en matière d'imagination et d'inventivité.
En Roumanie, toute la gamme de produits de la marque Pavoni Italia peut être achetée via Pâtissier Isteț – Marque de l'entreprise Nova Pan, dédiée aux ustensiles et accessoires – depuis la boutique en ligne www.cofetarulistet.ro ou directement depuis le magasin du siège de Brașov.
Matériel produit par Redaccia Arta Albă
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