Marchés agricoles européens : un équilibre fragile entre tensions géopolitiques et conditions météorologiques favorables

• Les marchés européens des matières premières agricoles traversent une période marquée par la prudence et une volatilité maîtrisée, dans un contexte géopolitique changeant et des perspectives de production qui continuent d'exercer une pression à la baisse sur les cotations.

La désescalade partielle au Moyen-Orient a insufflé un vent d'optimisme sur les marchés financiers internationaux. L'appel du président Trump à la désescalade du conflit israélo-iranien, suivi de l'instauration d'un cessez-le-feu fragile, a contribué à modérer les cours du pétrole brut, qui se sont rapprochés des 90 dollars le baril à New York. Cette évolution a allégé la pression sur le dollar, favorisant un retour de l'appétit pour l'investissement. La paire euro/dollar a trouvé un support technique au niveau clé de 1,1500 et a progressé jusqu'à 1,1540 mardi matin, signe d'un apaisement supplémentaire des tensions monétaires.

Dans ce contexte macroéconomique légèrement plus favorable, le marché européen des céréales reste tributaire des facteurs agro-météorologiques. Les conditions météorologiques sont jugées propices aux cultures sur une vaste zone, s'étendant de l'Atlantique à l'Oural, ce qui renforce les perspectives de production en Europe et dans le bassin de la mer Noire. Cette abondance potentielle complique toute tentative de redressement technique des prix, notamment après les fortes baisses enregistrées la semaine dernière.

Le blé sur Euronext pour livraison en septembre 2026 a néanmoins réussi à se maintenir au-dessus du seuil psychologique de 200 € la tonne, après une brève tentative de stabilisation vers 199,50 € la tonne. La résistance de ce niveau de support est surveillée de près par les acteurs du marché, qui recherchent des signes de stabilisation. Les cotations pour les échéances suivantes suggèrent une courbe des prix ascendante : décembre 2026 à 209,50 € la tonne, mars 2027 à 214,50 € la tonne et septembre 2027 à 218,50 € la tonne, reflétant les anticipations liées aux coûts de stockage et aux incertitudes saisonnières.

Le maïs subit une pression accrue du fait de la faiblesse des cours internationaux. Le contrat d'août 2026 a reculé de 1,75 euro la tonne par rapport à la séance précédente, à 217 euros la tonne, sans parvenir à consolider le rebond observé vendredi. Le contrat de novembre 2026 s'échangeait à 206,25 euros la tonne, en légère reprise, tandis que le contrat d'août 2027 se négociait à 198 euros la tonne, signe d'une orientation baissière des prix à plus long terme.

Le viol a traversé une autre séance hésitante sur EuronextLe marché a suivi la même tendance que lors de la séance précédente. Le contrat d'août 2026 s'est toutefois maintenu au-dessus du seuil de 520 euros la tonne, clôturant en légère hausse de 1,75 euro la tonne à 521,50 euros la tonne. À plus long terme, les cotations des échéances 2027 affichent une légère correction, le contrat d'août 2027 reculant à 497,25 euros la tonne.

Globalement, le marché agricole européen demeure dans un équilibre tendu : malgré une brève accalmie géopolitique, les fondamentaux de l’offre – avec des récoltes abondantes attendues dans les principales zones de production – limitent le potentiel d’appréciation des prix. L’attention des opérateurs reste focalisée sur l’évolution météorologique des prochaines semaines et sur les signaux en provenance des marchés américains, qui détermineront en grande partie l’orientation des cotations à court terme.

Cours d'Euronext le 15/12/2025 (GMT+1)

Blé (€/t)

Maïs (€/t)

Colza (€/t)

Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef Arta Albă

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