• Dans un geste surprenant, Radu Savopol, l'entrepreneur qui a eu 5 ans pour entrer dans l'une des chaînes de cafés les plus prospères de Roumanie, tourne son attention vers un projet chargé de...

• Daabon UK lance en première mondiale de l'huile de palme biologique neutre en carbone, une initiative de développement durable révolutionnaire dans l'industrie de la boulangerie et...

• Un groupe de chercheurs a développé un moyen d'utiliser l'intelligence artificielle pour aider à trouver plus efficacement les microplastiques, ce qui pourrait être une aubaine pour l'industrie alimentaire. Les microplastiques...

• Le Groupe ALKA, l'un des plus grands acteurs du marché des snacks salés et sucrés, entreprise fondée il y a près de 30 ans par la famille Krenzia, a investi 25...

• Le chocolatier Marinel Bejan, de la Cofetaria Damarin de Craiova, combine différentes saveurs à l'aide du programme Or Noir™, obtenant ainsi une recette de chocolat unique. Mais qu’est-ce qu’Or Noir™ exactement ? Dans la variété...

• La société Barry Callebaut, fabricant de chocolat suisse, présente une nouvelle méthode d'obtention de chocolat. Les représentants de Barry Callebaut expliquent comment l'entreprise a modifié son processus de fabrication de chocolat pour...

• La prolongation de la durée de conservation des pâtes fraîches a fait l'objet de recherches menées par un groupe de scientifiques italiens. Suite à des recherches, des scientifiques italiens ont découvert une méthode qui peut…

• Un silo à céréales au Texas est complètement réinventé lorsqu'Amy Kleinwachter décide de le transformer en une maison d'hôtes unique en son genre. Le propriétaire du magasin d'antiquités Old World Antieks,...