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Étude : Produits jetables biodégradables et risques de migration du gluten dans les aliments
• Une étude récente menée par des chercheurs de l'Institut de technologie de Karlsruhe en Allemagne révèle les risques potentiels que peuvent présenter les accessoires biodégradables qui entrent en contact avec les aliments...
Ce que les consommateurs attendent des aliments et des boissons durables
• Une nouvelle étude suggère que les Européens sont "très motivés" à acheter des aliments durables. Comment les marques peuvent-elles transmettre au mieux cette caractéristique des produits ? Et, dans le contexte d'une crise de...
Étiquette propre
• Étiquette propre. Les produits destinés à un mode de vie sain ont connu une croissance à deux chiffres ces dernières années et entraînent des changements significatifs sur les marchés matures et émergents. Dans le...
