• Autoritățile statului au aprobat proiectul de lege privind folosirea insectelor în produsele alimentare.
Subiectul ce a stârnit dezbateri intense începând cu 5 septembrie 2023, când proiectul de lege a primit aviz favorabil din partea Senatului, primește acum aprobarea forului decizional român și anume al Camerei Deputaților.
Astfel, a fost adoptat Proiectul de Lege 493/2023 depus de PSD prin care se reglementează folosirea făinii de insecte în prepararea produselor alimentare şi etichetarea și comercializarea acestora pe teritoriul țării noastre.
Din datele documentului, pe etichetele produselor ce conțin făină de insecte se va regăsi denumirea alimentului nou autorizat la nivelul Uniunii Europene, astfel: „vierme galben de făină uscat (autorizare nr. 169/2022), congelat sau sub formă de pudră, în funcţie de forma utilizată; larvele gândacului de făină (autorizare nr. 58/2023) sub formă congelată sau de pastă; pulbere parţial degresată de greier de casă (autorizare nr. 5/2023); lăcustă călătoare congelată/uscată/pudră/întreagă” (autorizare nr. 1.975/2021).
Ce prevede noua lege
O prevedere importantă a legii adoptate o reprezintă protejarea produselor tradiționale. În acest sens documentul precizează: „se interzice operatorilor economici utilizarea, pe teritoriul României, a unor alimente noi autorizate în prepararea/ producerea produselor alimentare prevăzute în Registrul Național al Produselor Tradiționale și Registrul Național al Rețetelor Consacrate”.
Totodată, se vor interzice prepararea sau producerea produselor alimentare, precum și etichetarea și comercializarea acestora sub denumirea utilizată inițial, dacă acestea au printre ingrediente făina de insecte.
În primăvara acestui an, premierul Marcel Ciolacu, unul dintre parlamentarii inițiatori ai proiectului de lege, anunța: „Așa cum au făcut și alte țări europene, la fel trebuie să facem și noi! În plus, toate produsele alimentare care vin din import și conțin ingrediente obținute din insecte trebuie să fie expuse separat pe rafturile magazinelor. Oamenii trebuie să știe ce cumpără, iar eticheta să fie clară și să conțină informații complete cu privire la aceste produse.”
În noua lege se precizează că „produsele alimentare care conţin specii de insecte autorizate a fi introduse pe piaţă ca alimente noi, provenite din spaţiul Uniunii Europene, vor fi prezentate în suprafeţele de vânzare clasice directe, într-un stand separat, delimitat de standurile ce conţin produse consacrate care nu conţin insecte”.
În plus, această informație trebuie afișată „pe suport sau panou într-o culoare contrastantă faţă de culoarea de fond a panoului iar informaţiile trebuie să fie scrise într-un loc vizibil, uşor accesibil”.
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: O vizită în brutăria anului 2030
