Statista
Las preferencias de los consumidores impulsan la innovación en la industria de alimentos y bebidas
• Según la agencia Mintel, tres factores esenciales influyen en las tendencias actuales de la industria: indulgencia, conveniencia y valor. Entonces, ¿qué innovaciones se derivan de priorizar estos aspectos y qué impacto tienen en la industria alimentaria y...
Tendencias en dulces para 2025: sabores que conquistarán a los consumidores
• El nuevo año trae innovaciones en el sector de la confitería, diseñadas para sorprender y entusiasmar el paladar de los consumidores. Según estimaciones de Statista, el mercado mundial de confitería alcanzará un valor de 619 mil millones...
El proceso de fortificación en la industria alimentaria y sus efectos.
• La fortificación se está convirtiendo rápidamente en una opción para las marcas de alimentos y bebidas que buscan mejorar los beneficios para la salud de sus productos. Pero, ¿podría esto realmente haber…?
¿Hacia dónde se dirige la industria galletera?
• La industria galletera se encuentra en un momento de efervescencia, con una impresionante diversidad de productos cada vez más alineados con las tendencias de consumo global. Según un análisis realizado por Statista,...
Bimbo Group, reconocida por la revista Time como una de las mejores empresas del mundo.
• El Grupo Bimbo ocupó el puesto 113 en la prestigiosa lista de las “Mejores Empresas del Mundo” de la revista Time. La empresa de panadería más grande del mundo, Bimbo,...