Desde gomitas que favorecen la salud intestinal hasta snacks ricos en proteínas, los ingredientes funcionales están transformando alimentos y bebidas comunes en verdaderas fuentes de bienestar integradas en tu rutina diaria. El mercado global de...

La Definición Global de Alimentos Integrales del WGI, el Grupo de Trabajo Internacional sobre el Desarrollo de la Definición de Cereales Integrales, publicó este mes la definición oficial de lo que constituye un "alimento integral" para...