• Dulcinella Rumanía invierte 3 millones de euros para el futuro de la producción e introduce nuevas variedades de chocolate con sabor rumano. Dulcinella Rumanía, una red de confiterías con influencias de Besarabia, acelera el desarrollo a través de una infusión de...

• En una industria donde la estética y la técnica van de la mano, Mario Romani se ha consolidado como un auténtico artista de la decoración con aerógrafo, redefiniendo los límites de este oficio. Desde que tenia...

• IBA es el evento expositivo más importante del mundo para la industria de molinería, panadería, pastelería, confitería, restauración y bar, hostelería y catering. • Proporciona una plataforma única donde la mayoría...

• Los consumidores continúan ampliando sus horizontes y desean experimentar ingredientes y sabores novedosos de todo el mundo. • Nutritivos y con un sabor único, tanto el yuzu como el ube son tendencia, estando en...

• Para crear postres preciosos, cada vez más pasteleros recurren al uso de pan de oro comestible. • El pan de oro comestible es probablemente una de las formas más caras de conseguir...

• Earl Grey es una variedad de té negro, Assam o Ceilán, aromatizado con aceite de bergamota, un cítrico similar al limón y la naranja, originario de Bérgamo, Italia. • La bergamota es una fruta...

• La Olimpiada de Confitería y Panadería WorldSkills se llevará a cabo el viernes 17 de febrero de 2023 en Cluj-Napoca. Viernes 17 de febrero de 2023, en el centro de innovación BAKERY SCHOOL de Cluj-Napoca, la única escuela del sistema...

• Mario Romani, artista del aerógrafo, se enamoró de esta forma artística a principios de los años 80. Primero se hizo ilustrador profesional en una agencia de publicidad, luego se dedicó a la docencia...