• Entre el 24 y 27 de abril de 2024, en el Expo Center de Estambul, se llevará a cabo la 14° edición de la Feria IBAKTECH, dirigida a la industria de panadería, pastelería, confitería, chocolate y heladería. IBAKTECH ESTAMBUL regresa...

• Anuga FoodTec 2024: los preparativos están en pleno apogeo. Entre el 19 y el 22 de marzo de 2024, los profesionales se reunirán en Colonia en la feria de proveedores más importante de la industria alimentaria y...

• CFIA Expo regresa a Rennes Parc Expo, Francia, los días 12, 13 y 14 de marzo de 2024 para una nueva edición. Ya en su 27ª edición, la cita expositiva de referencia en...

• Print4Taste presenta en IBA 2023 las novedades de la gama Procusini de impresoras 3D para chocolate. En la sección Start Up de la exposición IBA 2023, un verdadero espectáculo de innovación tecnológica y creatividad,...

• La aprobación del metiloxolano como alternativa al hexano se considera un avance real en el proceso de eliminación de sustancias nocivas en la producción de ingredientes. Por la Directiva núm. 175/2023 que modifica la Directiva 2009/32/CE...

• La harina de sorgo se puede utilizar para preparar productos de panadería saludables El sorgo, el quinto cereal más cultivado en el mundo, después del arroz, el trigo, el maíz y la cebada, empieza a ser apreciado...

Este año, entre el 27 y el 31 de octubre, EXPO INDAGRA - la feria internacional de productos y equipos del campo de la agricultura, viticultura y ganadería e INDAGRA FOOD &...

• Hace 20 años que Nova Pan es el socio de confianza de los especialistas en molinería, panadería, pastelería, confitería y chocolate. Pero la historia de Nova Pan empezó mucho antes. Material...