• El domingo 17 de mayo de 2026, el Hotel Caro de Bucarest acogerá la 7ª edición de la feria Happy Gluten Free, el mayor evento del país dedicado a las personas con enfermedad celíaca y...

• El 25 de mayo de 2025, Bucarest acogerá la sexta edición de la feria Happy Gluten Free, organizada por la Asociación Rumana de Intolerancia al Gluten (ARIG) en el Hotel Caro. El evento, único en Rumanía, es...

• El segmento de productos sin gluten está experimentando un crecimiento impresionante, con un valor global de 6,45 mil millones de dólares y una tasa de crecimiento anual del 9,8% (Grand View Research). Cada vez más...

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• La industria de la panificación sin gluten (GF) está atravesando una importante transformación, enfocada en ofrecer productos más saludables con sabor y textura superiores, sin el uso de aditivos artificiales. La dieta sin gluten experimentó un...

• La serie de recetas Arta Albă se enriquece con opciones sin gluten ofrecidas por la chef pastelera Ana-Maria Cheran, fundadora de la marca Chedo - Gluten Free. "Cuando me diagnosticaron la enfermedad celíaca, mi primer pensamiento...

• La planta de soja (Glycine max) es la leguminosa más cultivada y económicamente eficiente del mundo. La soja, una de las plantas más utilizadas en...