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Entrevista al Chef Liviu Preda – "Lo que me atrae es la creatividad, no un ingrediente específico, sino lo que puedo hacer con él para..."
El chef Liviu Preda es una de las figuras más destacadas de la gastronomía rumana, un maestro del gusto que transformó Brașov en un prestigioso destino culinario. Con una trayectoria marcada por la pasión,...
Entrevista con el chef Alex Petricean: «Cualquier desafío me motiva a seguir adelante... porque lo que importa no es el destino, sino el camino».
Alex Petricean es uno de los chefs más influyentes y apreciados de Rumanía, reconocido por su contribución a la redefinición de la cocina rumana a través de su visión moderna y creativa. Finalista de MasterChef Rumanía...
Chef Cezar Munteanu - el nuevo presidente de ANBCT Rumania
• El 27 de agosto de 2024, en Prestigio Events en Brașov, tuvo lugar la Asamblea General de la Asociación de Chefs y Pasteleros de Turismo – Rumania (ANBCT). Durante la Asamblea General de la ANBCT el...
Entrevista con el chef Iulian Olaru – una historia sobre determinación y disciplina
• El chef Iulian Olaru nos mostró cómo se puede construir una carrera excepcional a través de voluntad de hierro y perseverancia. Dejando Rumanía cuando era adolescente, el chef Iulian Olaru comenzó el camino...
Receta – Pastel Caprese
La tarta Caprese es un postre napolitano originario de la isla de Capri, una tarta fina y de delicioso sabor, a base de chocolate amargo y almendras. Es uno de los postres más famosos y apreciados...
Pavoni Italia es sinónimo de excelencia en utensilios de trabajo.
•Fundada en 1980, con la actividad básica de producir envases de plástico para el sector panadería-pastelería-HORECA, Pavoni Italia es actualmente una de las empresas de referencia a nivel mundial en una gama...
