¿Cómo puede el embalaje contribuir de forma más eficaz a la protección de los alimentos, la reducción de pérdidas y la aceleración de la transición hacia una industria más sostenible? Las respuestas se dieron durante las Charlas de Expertos de SAVE FOOD, celebradas el 12 de mayo de 2026 en Interpack 2026.
El evento reunió a organizaciones internacionales, empresas e iniciativas que abarcan todas las etapas de la cadena de valor, generando un diálogo de calidad del que surgieron nuevas líneas de acción. El programa se centró en dos foros de debate excepcionales:
El sector del embalaje global se encuentra en transición. (La industria mundial del embalaje se encuentra en transformación)Regulaciones, alianzas y la carrera por el valor sostenible
El primer panel reunió a representantes de instituciones prestigiosas como Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), Organización Mundial del Embalaje (WPO)La iniciativa SAVE FOOD y Messe Düsseldorf participaron en los debates centrados en los principales avances legislativos (como el PPWR), los marcos regulatorios internacionales y cómo la colaboración entre la industria y las instituciones puede acelerar la transformación hacia sistemas de envasado sostenibles, al tiempo que se reducen las pérdidas de alimentos a lo largo de toda la cadena de valor.
Convertir el embalaje en un método para conservar alimentos (Conversión de envases en sistemas de conservación de alimentos) Tendencias, innovaciones y soluciones prácticas
El segundo foro exploró aplicaciones concretas a lo largo de la cadena de suministro: prolongar la vida útil mediante envases inteligentes, mantener cadenas de frío estables, optimizar la logística y la distribución, y la cooperación intersectorial. Empresas y organizaciones como MULTIVAC, Kuehne+Nagel, Fundación SIG şi FSC, destacando cómo se pueden integrar el envasado, la logística y los estándares de calidad para reducir el desperdicio de alimentos y aumentar la seguridad del producto.
Tras las sesiones de debate, los participantes tuvieron la oportunidad de dialogar directamente con expertos internacionales.
Premios y concurso de proyectos
Un momento importante del programa fue la entrega de premios. Premios de Diseño SAVE FOOD, Premios de Diseño Sostenible y los ganadores del concurso de proyectos SAVE FOOD. Con más de 100 candidaturas, estos premios destacaron las soluciones más innovadoras que reducen el desperdicio de alimentos a la vez que generan un impacto económico y ambiental positivo. Por primera vez, el concurso también ofreció apoyo financiero a las iniciativas ganadoras para el desarrollo y la promoción internacional de sus soluciones.
Durante la feria, AHORRA COMIDA Ruta destacada Se guió a los visitantes a los stands de las empresas que presentaban tecnologías, productos y servicios dedicados a reducir las pérdidas de alimentos, facilitando la identificación y comparación de soluciones prácticas a lo largo de la cadena de valor.
A través del programa celebrado en Interpaquete 2026La iniciativa SAVE FOOD ha consolidado su papel como plataforma global esencial para el diálogo entre la industria, las políticas públicas y la investigación, centrándose en soluciones concretas y medibles.
Acerca de la iniciativa SALVA ALIMENTOS
Lanzada en 2011 por Messe Düsseldorf e Interpack, la iniciativa SAVE FOOD trabaja en colaboración con la FAO, ONU Medio Ambiente, la Organización Mundial del Envasado (OME) y la ONUDI. Como alianza global, apoya el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.3 de la ONU, que busca reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, con especial atención a las innovaciones en la industria del envasado. www.save-food.de.
Fuente del artículo Comunicado de prensa Interpack 2026, Foto: Copyright Messe Düsseldorf / Tillmann
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