- Entre el 17 y el 21 de mayo tiene lugar uno de los eventos más complejos dedicados a las novedades en la industria alimentaria y los complementos alimenticios. Ro.aliment SHOW se realizará online, en Zoom
"Tendencias e Innovación en la Industria de la Panificación", "Panadería rústica artesanal a nivel industrial",,"El pan, un alimento imprescindible para una alimentación saludable" o "Soluciones para la reformulación de productos de panadería" son solo algunos de los desafiantes temas que se presentarán y debatirán en el RO.aliment SHOW 2021. Se trata de un evento complejo del año dedicado a las novedades en la industria alimentaria y los complementos alimenticios.
Bajo genérico "Desafíos y beneficios actuales en los sectores alimentarios: integridad, lecciones, soluciones, obstáculos, tendencias", Ro.aliment SHOW, en su 5ª edición, se llevará a cabo, online, vía zoom, entre el 17 y el 21 de mayo. Agrupa 5 webinars en un solo evento y cuenta con ponentes invitados del país y del exterior. En total, propone 50 temas de actualidad en el ámbito alimentario. Los 5 días también incluyen talleres técnicos con temas de actualidad que abarcan toda la cadena tecnológica específica.
El 20 de mayo es el día dedicado a la panadería, los dulces y los productos alternativos
El cuarto día de seminarios web está dedicado al sector de la panadería. El 10 de mayo se llevarán a cabo 20 presentaciones específicas de la industria de panadería y confitería en el evento online. Estos son algunos de los temas tratados:
- Panadería rústica artesanal a nivel industrial;
- El pan, alimento imprescindible para una alimentación saludable, con la nutricionista Mihaela Bilic
- Conservantes naturales para alimentos más limpios
- Novedades IFS Food versión 7
- Soluciones para la reformulación de productos de panadería
- Aclaraciones legislativas sobre ácidos grasos trans
"En un solo lugar podrá reunirse con productores, distribuidores de la industria alimentaria y de complementos alimenticios, representantes de empresas de Rumanía, pero también de Europa, podrá hacerles preguntas y recibir ofertas personalizadas para su negocio"., es la propuesta de los organizadores para los participantes.
Puede encontrar más detalles y el formulario de inscripción para RO.aliment SHOW 2021. AQUÍ
