• Un nuevo capítulo dulce se escribe en Bucarest con la inauguración de la primera chocolatería Poem Chocolat, una marca de chocolate artesanal rumana fundada por la empresaria Vera Maxim.
Ubicada en la vibrante zona de la Plaza Amzei, en Calea Victoriei 122, la nueva tienda representa un paso estratégico en la expansión de la marca, respaldada por una inversión de 500.000 lei. Con una oferta que incluye pralinés artesanales, figuritas de chocolate y macarons, Poem Chocolat promete conquistar a los amantes de los postres en la capital.
poema de chocolate Tiene sus raíces en Brăila, donde Vera Maxim fundó la marca en 2022, continuando el legado del taller Poem Caffe, fundado en 2006. Este último se convirtió rápidamente en un referente de la ciudad, gracias a sus postres de calidad y su ambiente acogedor.
En 2024, Poem Chocolat dio un gran paso adelante al invertir 14 millones de lei en un ambicioso proyecto en Brăila. Este incluyó la renovación de un edificio histórico y la creación de un espacio multifuncional que combina una chocolatería, una cafetería, una heladería y una confitería, todo ello con el apoyo de un moderno laboratorio de producción.
La apertura de la sucursal de Bucarest marca una etapa natural en la evolución de la marca, que tiene como objetivo llevar a la capital el mismo estándar de excelencia que estableció en Brăila.
La apertura de Poem Chocolat en Bucarest representa una etapa importante en nuestra estrategia de desarrollo. Y es un paso natural llegar a la capital, ya que nuestros objetivos de futuro son tan ambiciosos como el inconfundible sabor de nuestros productos. Desde nuestro primer taller hasta la apertura de la nueva chocolatería y nuestros ambiciosos planes de expansión internacional, la visión se ha mantenido: construir un universo de sabor, donde la tradición se fusiona con la innovación. Agradecemos a los compradores que confiaron en nosotros y nos ayudaron a llegar hasta aquí. Para todos ellos, y también para los nuevos, también preparamos seis variedades de pasteles de chocolate premium, basados en recetas creadas durante más de 6 años de experiencia.dijo Vera Máxima, fundador de Poem Chocolat, en un comunicado de prensa.
Un buen trato, con cifras impresionantes
La nueva chocolatería en Bucarest no solo es un destino para gourmets, sino también un motor de crecimiento económico para la empresa. Poem Chocolat estima que, durante el primer año, venderá más de tres toneladas de chocolate procesado, transformado en productos terminados, lo que aportará 1,35 millones de lei a su facturación. Para 2025, la empresa prevé una facturación total de 18 millones de lei, consolidando su posición en el mercado de postres premium. Con la apertura de la nueva sede, Poem Chocolat también ha ampliado su equipo, alcanzando un total de 60 empleados.
Y la historia de Poem Chocolat no se detendrá en las fronteras de Rumanía. La marca tiene ambiciosos planes de expansión internacional, con destino a mercados como Austria, con especial interés en Viena, ciudad reconocida por su tradición en el sector del chocolate y la confitería. El compromiso de Poem Chocolat con la excelencia y la innovación se refleja en nuestra visión a largo plazo. Esta ambiciosa estrategia subraya nuestro deseo de compartir el arte del chocolate artesanal con un público internacional, consolidando nuestra posición como marca de referencia en el sector., añadió Vera Maxim.
Con más de dos décadas de experiencia en el arte de los postres, Vera Maxim transforma Poem Chocolat en un símbolo de refinamiento e innovación, ofreciendo a sus clientes no solo productos, sino una auténtica experiencia sensorial. Desde pralinés artesanales hasta nuevos surtidos de pasteles premium, la chocolatería promete convertirse en un referente en el panorama dulce de Bucarest, invitando a los amantes del chocolate a descubrir un universo de sabores donde la tradición y la creatividad se fusionan.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora en jefe Arta Albă
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