• El mercado mundial de galletas dulces está valorado en 109 mil millones de dólares en 2023 y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 5,8 % entre 2023 y 2033, según una empresa de investigación de mercado. Hecho.MR..
El mercado mundial está segmentado en galletas simples, galletas, galletas rellenas, galletas cubiertas de chocolate y otras variedades según el tipo de producto. De estos, se espera que el segmento de galletas crezca en un CAGR (Tasa de crecimiento anual compuesta) del 4,4% de 2023 a 2033. A nivel mundial, las galletas dulces son el tipo de galleta más consumido entre personas de todas las edades.
El mercado de galletas dulces por canal de distribución se segmenta en supermercados/hipermercados, minoristas especializados, tiendas de conveniencia, tiendas online y otros. Se prevé que el segmento de tiendas online tenga una cuota de mercado significativa debido a los frecuentes descuentos que se ofrecen. Además, las compras online se han vuelto cada vez más populares en los últimos años debido a la cómoda entrega a domicilio.
Se estima que la demanda de galletas El dulce alcanzará un valor de mercado de 192 mil millones de dólares a finales de 2033. Los analistas esperan que la creciente demanda de snacks y el creciente sector minorista impulsen las ventas de galletas dulces en todo el mundo, según la firma de investigación.
Actualmente, entre las preferencias de los consumidores se encuentran las galletas tipo sándwich, especialmente entre las generaciones más jóvenes y los niños, debido a su variada gama de sabores. Se prevé que esta tendencia también impulse las ventas de este tipo de producto en el próximo período.
Conveniente y asequible
El sector minorista está experimentando avances significativos con una mayor accesibilidad y comodidad en la compra de alimentos. Esto incluye nuevos métodos populares, como las compras por teléfono móvil y los supermercados virtuales. Los consumidores pueden comprar ahora galletas dulces desde cualquier lugar, con un simple clic. Y promociones y ofertas como Paquetes "compre uno y obtenga otro gratis" o paquetes de descuento, se espera que impulsen aún más las ventas de galletas dulces.
Sin embargo, los especialistas también señalan aspectos que podrían tener un impacto negativo en el mercado de perfiles. Un aspecto es que los consumidores se preocupan cada vez más por su salud y tratan de reducir el consumo de azúcar, lo que podría restringir el crecimiento del mercado de galletas dulces.
Además, las fluctuaciones en los precios de las materias primas y los altos costos de transporte pueden aumentar el precio del producto final, afectando así la demanda de galletas dulces. Sin embargo, estas carencias pueden ser evitadas por los fabricantes reformulando recetas o lanzando nuevos productos adaptados a las demandas y necesidades del mercado.
Zonas de mayor crecimiento a nivel mundial
Se espera que América del Norte desempeñe un papel importante en el mercado mundial de galletas dulces debido al creciente consumo de galletas tipo sándwich entre la población activa. Se espera que factores como el cambio de estilo de vida, la urbanización, el aumento de los ingresos y la disponibilidad de una variedad cada vez mayor de sabores impulsen la demanda de galletas dulces en América del Norte.
Y en Japón, se espera que la demanda de galletas dulces crezca a una tasa compuesta anual del 3% hasta 2033. Se espera que este aumento estimado en el consumo de galletas, los fuertes canales de distribución y la presencia de marcas establecidas en el mercado japonés impulsen las ventas de galletas dulces en la zona, y también se prevé el crecimiento del sector de galletas dulces premium.
En Alemania también se está registrando un aumento en la preferencia de los consumidores por snacks dulces y al mismo tiempo saludables. Se prevé que las ventas de galletas dulces en este país registren una tasa compuesta anual del 4% entre 2023 y 2033. Además, la introducción de una gama diversa de nuevos productos está impulsando aún más esta demanda.
Mercado de galletas dulces en Rumania
En Rumanía, el mercado de galletas dulces muestra una tendencia de crecimiento tanto en términos de variedad de productos ofrecidos como en valor general, y los analistas predicen aumentos superiores al 10% en determinados segmentos.
Las innovaciones en la receta y el envasado de los productos y la diversificación de la oferta en segmentos de productos son los principales puntos que sustentan este crecimiento, a pesar del difícil contexto económico.
Ajustarse Zoom minoristaEn enero-abril de 2023 en comparación con el mismo período de 2021, en Rumanía la demanda de galletas con nata y con aderezos aumentó ligeramente, mientras que el sector de las galletas simples y de tipo sándwich disminuyó ligeramente.
Al mismo tiempo, los consumidores rumanos siguen atentos a la relación cantidad/precio, pero se sienten cada vez más atraídos por los nuevos productos lanzados, especialmente aquellos que prometen momentos de mimos y beneficios para la salud.
Se observa un crecimiento significativo en el segmento de galletas percibidas como simples "saludable". Así, cada vez más productores lanzan al mercado de perfiles variedades que se alinean con las exigencias del consumidor como: "Alto en fibra" o "integral", "Con cereales y fruta", "Con cereal y maní", "Con avena, sin gluten", "Dietéticos, cereales integrales con germen de trigo" o "Sin azúcar".
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
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