• Los aumentos de precios ahora son los mayores en 13 años.
El pan y la harina se encuentran entre los más caros de este año. Los precios de los alimentos aumentaron una media del 5,25% (desde el 4,2% en septiembre), elevando el índice de precios al consumo hasta el 7,9%, muy por encima de la estimación media de la encuesta del 7,05%. informe de Bloomberg. Los aumentos de precios de este año son los mayores en 13 años.
En el top 10 de productos alimenticios que registraron los mayores aumentos de precios el mes pasado se encuentran el pan, la harina, la nata y los productos de panadería. El mayor incremento de precios se da en el petróleo.
Los 10 principales aumentos de precios en productos alimenticios. Pan y harina, subidas espectaculares
En los 10 principales aumentos de precios de los productos alimenticios en octubre de 2021 respecto a octubre de 2020, se encuentran cuatro productos de panadería:
1. Aceite comestible – 126,29%
2. Patatas – 118,04%
3. Margarina – 108,68%
4. Otras hortalizas y conservas vegetales – 107,04%
5. Queso de oveja (telemea) – 106,92%
6. Pan – 106,84%
7. Malaí: 106,57%
8. Harina – 106,46%
9. Pescado fresco – 106,32%
10. Productos de panadería – 106,27%
El precio del trigo se disparó en las bolsas internacionales
Las predicciones indican que se producirán nuevos aumentos de precios en la panadería. Esto luego de que el precio del trigo alcanzara un nivel récord a nivel internacional, el más alto de los últimos ocho años. Además, las tarifas de energía y gas natural se han disparado. El precio del trigo se disparó la semana pasada en las bolsas internacionales y los productores de pan y productos de panadería de Rumanía esperan que también en el país se sientan nuevos aumentos de precios.
Cezar Gheorghe, analista del comercio de cereales, explicó a Digi24 los motivos de estos aumentos de precios. "La reducción del aumento de precios se sentirá dentro de 2 o 3 meses porque en este momento digamos que se están suministrando a los procesadores y no hay peligro de un aumento inmediato de precios", dijo. "Pero será un revés, porque los precios han subido mucho, porque Arabia Saudita participó en una subasta y compró en una sola transacción alrededor de 1,3 millones de toneladas. Fue el nivel más alto de una sola transacción, que ocurrió sólo una vez", explicó Cezar Gheorghe.
Actualmente, las existencias de los siete mayores exportadores del mundo se encuentran en el nivel más bajo de los últimos ocho años, mientras que el comercio de trigo este año aumentará al nivel más alto de los últimos seis años, considera el analista.
Sigue leyendo Arte Blanco y Rumania domina las ventas de trigo en el mercado egipcio
