• La empresa japonesa Rheon, Líder mundial en la industria de equipos para el sector alimentario, pone a disposición de los productores las líneas automáticas WN, soluciones de última generación para la producción eficiente y precisa de productos rellenos con diferentes ingredientes, en dos o incluso tres capas.
La línea WN se destaca por su confiabilidad específica y tecnología japonesa inigualable, ofreciendo la solución ideal para procesar una amplia gama de masas, desde masas altamente hidratadas que requieren un manejo delicado hasta tipos elásticos rígidos como pan de hojaldre y pizza.
Una de las principales ventajas de los equipos WN es su sistema automatizado para clasificar y posicionar con precisión los productos en las bandejas de horno. Esto elimina el riesgo de deformación del producto que podría ocurrir como resultado de la intervención humana, asegurando la uniformidad y calidad de los productos terminados, al mismo tiempo que proporciona una mayor eficiencia en el proceso de producción.
Las cintas transportadoras dobles de la línea WN contribuye a aumentar la velocidad de producción y mantener la estabilidad, incluso en el caso de productos de pequeñas dimensiones o de formas complejas. Esta característica permite una producción de gran volumen sin comprometer la calidad o consistencia de los productos terminados.
Fácil ajuste de los parámetros de producción.
Panel de control "Fácil de ver y fácil de usar" Integrado, intuitivo y fácil de usar, facilita el ajuste de parámetros de producción como el peso del producto, la relación relleno-masa y la longitud de las piezas moldeadas. Esta interfaz intuitiva permite a los operadores cambiar la configuración fácilmente. Además, se consigue una distribución precisa y uniforme del relleno, con la opción de almacenar y reproducir 100 recetas diferentes integradas, permitiendo acceder rápidamente a tus ajustes favoritos con solo pulsar un botón.
La seguridad y la higiene son otros aspectos importantes en el diseño de equipos WN. Los elementos modulares de la línea permiten su fácil y eficiente desmontaje y limpieza, garantizando el cumplimiento de las más exigentes normas vigentes. Toda la línea se puede desinfectar con agua a baja presión, lo que ayuda a mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.
La línea automática WN Cornucopia de Reón ofrece a los fabricantes de alimentos una solución completa y eficiente para la producción de productos rellenos. Disponible en Rumania a través de la empresa. Pan Nova de Brașov, esta tecnología de punta está respaldada por soporte técnico y consultoría especializados, lo que facilita la integración y el funcionamiento óptimo dentro de los procesos de producción de los clientes.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
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