• Descripción del simbolismo religioso y rituales relacionados con el pan del Antiguo Egipto.
• El pan de los antiguos egipcios como alimento básico y poderoso elemento de simbolismo ritual.
Otro ejemplo de una cultura donde el pan era honrado no sólo como un alimento esencial, sino también como una ofrenda digna de las deidades más poderosas, como Isis y su divina familia, es el Antiguo Egipto. El pan era uno alimento básico También se utiliza en muchas tradiciones rituales y funerarias, siendo un elemento central de la economía egipcia, desde la cosecha y el procesamiento del grano hasta su horneado y comercio.
Se puede obtener una comprensión completa del pan del Antiguo Egipto y su producción a partir de las ilustraciones de las paredes de las tumbas, de la evidencia escrita, de los restos arqueológicos, así como de observaciones de carácter etnográfico.
Las investigaciones de los arqueólogos han revelado cientos de hogazas de pan del Antiguo Egipto que se conservaban colocándolas en tumbas, entre otros bienes diversos. Estaban destinados a acompañar al difunto y satisfacer su hambre. Tenían una variedad de formas: óvalos, redondos, conos, triángulos, así como formas animales y humanas. Los panes supervivientes son invaluables al mostrarnos cómo fueron horneados, ya sea colocados sobre una rejilla dentro del horno o más cerca del fuego, en cuyo caso algunos muestran signos de quemado.
Alimentos básicos para los egipcios
Las mesas de ofrendas gimieron bajo la carga. pan maduro, siendo uno de los alimentos que acompañaba tanto a los faraones como al pueblo llano en la vida y en la muerte. El pan para los antiguos egipcios era símbolo de prosperidad, de abundancia. La expresion "pan y cerveza" se usaba como un deseo diario, como desearle a alguien buena suerte o salud. Y como evidencia adicional de la importancia del pan en la cultura egipcia, una inscripción descubierta por los investigadores ilustra la advertencia a las madres egipcias de proporcionar a sus hijos en edad escolar dos jarras de cerveza y tres pequeñas hogazas de pan diariamente para asegurar su desarrollo saludable.
Tanto Isis como Osiris están fuertemente asociados con el pan y los cereales con los que se elabora. Varios epítetos de Isis así lo atestiguan. Ella es Señora del Pan y la Cerveza, Señora de los Cultivos Verdes, Diosa de la Fertilidad y la Abundancia del Campo.
El pan y el trigo del que se obtiene son más que alimento físico, también se convierten en alimento espiritual. Textos de ataúd, (Textos de sarcófagos) escritos místicos inscritos en los sarcófagos de los faraones vinculan al dios Osiris y los granos con la inmortalidad: “¡Viva o muera, soy Osiris! Viven y crecen como Neper ("trigo"), que los grandes dioses producen para cubrir a Geb ("Tierra"). Te penetro y reaparezco más allá de ti; perecer en ti y crecer en ti... Los dioses viven en mí porque vivo y crezco en el trigo que los sustenta. Me convertí en el Maestro de la Orden... Surgido del cuerpo de la Orden..."
Osiris representa el ciclo mismo de la vida, la muerte de las cosechas y el renacimiento en la próxima temporada. Osiris resucitado es la representación de la divinidad y la inteligencia creativa. Espíritu universal, encarnación de la eternidad, separa lo mortal de lo inmortal, mantiene la cohesión de las fuerzas vitales.
Más que comida carnal
El mito de Isis y Osiris es quizás el más famoso, dramático e interesante de toda la cultura del Antiguo Egipto. Nos habla de dos gemelos, hermano y hermana, marido y mujer, hijos de la tierra (Geb) y del cielo (Nut), Osiris, dios de la fertilidad y del inframundo, e Isis.
La versión completa del mito de los dos nos la dan los escritos de Plutarco, en Por Isis y Osiride (100 d.C.) Cuenta la leyenda que Osiris trajo la civilización a Egipto enseñando agricultura y ganadería a los primeros habitantes del valle del Nilo. y sus escritos Diodoro el Siciliano Afirma que fue Isis quien descubrió la manera de hacer pan a partir del trigo y la cebada, que antiguamente crecían aquí y allá en los campos entre otras hierbas comunes. Osiris se marcha por un tiempo para difundir este conocimiento a otras zonas, dejando a Isis gobernar Egipto.
Seth, su hermano, mata a Osiris en un intento de apoderarse del poder. Lo encierra en un sarcófago y lo arroja al Nilo. El sarcófago con el cuerpo de Osiris llega a la corte real de Biblos, donde es recuperado por Isis. Set la sigue y desmembra el cuerpo de su hermano Osiris en pedazos que esparce por todo el territorio egipcio. Estas piezas son recuperadas por Isis, quien las unge con aceites preciosos y les da nueva vida. Osiris resucita, pero ya no puede ser un dios en este mundo y se convierte en el gobernante del inframundo. Será vengado por su hijo, Horus, quien gobernará el reino después de que mate a Seth.
Trigo – símbolo de transformación
Los frescos que decoran las paredes de los templos egipcios muestran granos que crecen de su cuerpo. Osiris, mientras su alma flota sobre los tallos. Pero no basta con que el trigo brote y crezca. También hay que transformarlo, procesarlo para que el propio Osiris también se transforme. Y es Isis quien transforma al dios. En el mito, ella hace esto reensamblando su cuerpo y dándole vida con la ayuda de sus alas.
En el período Dinástico Temprano, Osiris estaba asociado con el trigo nuevo que brotaba de la tierra, nutrido por las aguas del Nilo. Se le representa tendido bajo el trigo que brota de su cuerpo, mientras un sacerdote vierte agua sobre él. En las tumbas de los muertos se colocaban formas terrestres con granos germinados, estableciendo así la conexión entre el trigo que brota anualmente de la tierra y la vida inmortal que brota en el Osiris resucitado.
Como símbolo de transformación y vida continua, los granos tienen propiedades mágicas. Como parte de un ritual en honor al dios Osiris, se creó una figurilla a partir de la tierra, con ayuda de un molde de madera que lo representaba. En ese lodo del Nilo se plantaban semillas que luego se regaban, creando así un "Jardín de Osiris". Cuando las plantas crecieron de esta figura, se decía que la deidad había vuelto a la vida.
Algunas de estas figurillas han sido encontradas en tumbas. tebano, cubierto de restos de trigo o cebada. Incluso en la tumba de Tutankamón los arqueólogos encontraron algunos ejemplares hechos de cebada y escanda.
Utilizando la metáfora del trigo que da vida, Isis se convierte en la divina panadera que transforma el grano crudo en pan horneado y nutritivo. En el El libro de los muertos, la escritura sagrada del Antiguo Egipto, consta que el cuerpo de Osiris se convertía en grano, que luego se utilizaba para hacer pan, dándole poder y vida divinos.
El pan divino
En varios templos donde se celebraban importantes festivales dedicados a Osiris, se había vuelto costumbre que los sacerdotes hornearan una forma elaborada de pan, llamado El pan divino, que fue modelado en forma de Osiris.
"Levántate a este pan tuyo que no conoce moho, y a tu cerveza que no conoce acidez, para que con él tengas alma, para que seas útil con él, para que seas fuerte con él." (El Antiguo) Textos de las pirámides egipcias, Raymond O. Faulkner, Londres, Oxford University Press, 1969).
El Pan Divino de Osiris se elaboraba a partir de trigo escanda y una pasta especial compuesta por ingredientes como dátiles, incienso, mirra fresca, 12 especias con propiedades mágicas y agua del Nilo. Este pan se dividió en trozos individuales, lo que recuerda a cómo Set dividió el cuerpo de Osiris, sólo para ser recuperado por Isis y devuelto a la vida.
pan de loto
Varios escritores antiguos describen un tipo de pan completamente diferente del período del Antiguo Egipto. Se trata del pan de loto. En las ilustraciones de las tumbas, a menudo se ven lotos en las mesas de ofrendas, potencialmente un elemento decorativo, pero que también podrían consumirse como guarnición.
Herodoto habló del loto (o un tipo de nenúfar) como alimento, pero los eruditos no están seguros de si se refería a la flor de loto real o era el nombre de otra cosa. En cualquier caso, en sus escritos menciona que "el loto" daba un fruto que, lavado, secado y machacado, podía usarse para hacer pan, mientras que sus raíces también se comían y eran agradablemente dulces.
Según Heródoto, los egipcios que vivían en el Delta cosechaban los lotos que allí crecían en abundancia. Secaban la médula que contenía las semillas y luego las molían para hacer harina con la que hacían pan, creyendo que la flor de loto tenía poderes mágicos.
Loto - poderes mágicos
El pan de semillas de loto se elaboraba con nenúfares blancos y azules. También se utilizaron rizomas de nenúfar; estos se secaron y luego se molieron hasta convertirlos en harina para hacer pan. en su cuenta Diodoro del Antiguo Egipto, menciona que el pan de loto era uno de los alimentos básicos de los egipcios y que "Algunos atribuyen su descubrimiento a Isis".
Isis es la Señora de la Abundancia, la Divina Panadera, la Diosa que le da a la humanidad el regalo de hornear pan. Ella es la Diosa de la Transformación que regenera a Osiris, el eterno Dios del Trigo. Estos se celebraban en las ciudades del Antiguo Egipto. propiedades mágicas de Isis a través de pomposas procesiones en las que los participantes portaban cuencos de trigo y cebada, conmemorando el invento que cambió la civilización egipcia.
La importancia del pan también era innegable durante la Antigua Roma, durante la cual se escribía otro capítulo fascinante en la historia del pan, cuando los habitantes de las ciudades se preocupaban principalmente por la comida y el entretenimiento. No te pierdas la Parte 3 de La Historia del Pan: Panem et circenses – (Pan y circo), ingredientes básicos de la vida de los ciudadanos rumanos.
Fuentes de fotos: mitodoxia.wordpress.com, wikipedia.org, isiopolis.com, Ancientegyptalive.com.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
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¡Que bonito! ¡Quizás comprendamos el papel del pan en nuestras vidas!