• En la edición de este año de Host Milano, la feria internacional más importante dedicada a la industria hotelera, Hierbas silvestres, marca fundada por Nicola Robecchi, presentará oficialmente Herbpress, un revolucionario sistema de preparación que transforma las tradicionales máquinas de espresso en herramientas para preparar rápidamente infusiones de hierbas.
El evento, que se celebró entre el 17 y el 21 de octubre en Fiera Milano, sitúa a Herbpress en el centro de atención de los profesionales del sector HoReCa, ofreciendo una solución innovadora para bebidas herbales saludables.
Herbpress, vista previa en junio en Mundo Internacional del Café de Ginebra y lanzado al mercado a principios de octubre, es el resultado de una colaboración con Filtros IMS, líder mundial en la producción de filtros para máquinas de espresso. El sistema permite obtener infusiones de hierbas en tan solo unos segundos, conservando las propiedades medicinales de los ingredientes orgánicos utilizados por Wilden Herbals.
"Prensa de hierbas Permite obtener una infusión concentrada, comparable a un espresso, o una versión más abundante y cremosa, similar a un capuchino botánico, con todos los beneficios de las plantas medicinales. También existe una variante similar a un licor amaro, perfecta para terminar una comida., declara Nicola Robecchi, el fundador de la marca.
Tecnología innovadora
Esta tecnología responde a la creciente demanda de bebidas funcionales y sin cafeína, adaptadas al ritmo dinámico de cafeterías, restaurantes y oficinas. Ya popular en el norte de Europa, Corea y Australia, Herbpress impresiona por su simplicidad y sostenibilidad, eliminando la necesidad de infusiones prolongadas y el desperdicio de material. Herbpress no es solo un producto, sino una nueva forma de servir y disfrutar de las hierbas., subraya Robecchi, destacando el potencial disruptivo de la invención.
A partir del 7 de octubre, Herbpress se ha probado en varios locales selectos de Milán, ofreciendo al público una experiencia única de preparación de espresso. Entre ellos se encuentran Confine, un pub rústico en Viale Coni Zugna, conocido por su cerveza artesanal y su ambiente acogedor; Tone Milano, una panadería con influencias nórdicas y georgianas en Via Donatello, conocida por sus panes innovadores y bebidas funcionales; y Eris, un espacio ecléctico en Porta Venezia (Via Eustachi), que combina café especialidad de Nudo, vinos naturales de Retrovino y exposiciones para marcas emergentes. Estos establecimientos siguen integrando Herbpress en su oferta, lo que refuerza el interés en esta tecnología.
Acerca de Wilden Herbals
Fundada en 2018, Hierbas silvestres Se distingue por su compromiso con la agricultura regenerativa y la biodiversidad, colaborando con iniciativas como Simbiosi para promover prácticas agrícolas sostenibles. Sus infusiones, con certificación ICEA y libres de aditivos, están diseñadas para integrar los beneficios terapéuticos de las plantas en el estilo de vida moderno, desde fórmulas calmantes hasta bebidas energizantes. Con Herbpress, Wilden Herbals crea un puente entre la tradición y la innovación, transformando el ritual de la preparación del té en una experiencia rápida y accesible.
Para más información, visita el stand de Wilden Herbals en Host Milano 2025, la plataforma de referencia para las innovaciones en el sector hotelero, entre el 17 y el 21 de octubre.
Fuente del artículo y la foto: Nota de prensa
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora en jefe Arta Albă
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