• Del 27 al 29 de marzo de 2025, Nova Pan abre las puertas de su sede en Brașov para acoger la Expo Nova Pan, un evento especialmente diseñado para profesionales de los sectores de la panadería, pastelería, confitería, heladería y chocolatería.
Durante tres días, en la sede del Grupo Nova Pan en Brașov, en la calle Poienelor, número 2A, los visitantes tendrán la oportunidad de explorar un generoso espacio expositivo de 1000 metros cuadrados, donde la tecnología, las soluciones prácticas y las demostraciones en vivo se combinarán armoniosamente para ofrecer una experiencia única.
La Expo Nova Pan Los huéspedes podrán descubrir más de 100 equipos profesionales variados, adaptados a diferentes capacidades de producción y presupuestos, desde hornos, amasadoras, divisoras, hasta atemperadoras de chocolate, pasteurizadores y vitrinas o soluciones de envasado. Y la tienda "El Confitero Inteligente" A ello se sumará una rica selección de más de 10.000 utensilios y accesorios para panaderos, pasteleros, confiteros, chocolateros y heladeros, tanto aficionados como profesionales. Los visitantes se beneficiarán de precios especiales en equipos, utensilios y accesorios durante la exposición.
El programa incluye demostraciones diarias de profesionales en el campo. Especialistas de la empresa Zeelandia Prepararán productos de panadería y pastelería, como hojaldres con diversos rellenos, cruasanes de mantequilla, pizza o focaccia, así como delicias de repostería, desde macarons hasta postres en vasito o tartas.
Con equipos producidos por la empresa colaboradora NemoxSe elaborarán diversos tipos de helados y sorbetes, y la empresa italiana Lesepidado Presentará técnicas de decoración con impresoras de alimentos. Un punto de atracción será la presencia Anna Gerasi, reconocido pastelero y ganador del concurso “World Chocolate Masters Italia 2022”, quien brindará demostraciones y asesoramiento tecnológico.
Expo Nova Pan Promete ser una valiosa oportunidad para que los profesionales descubran soluciones tecnológicas de vanguardia, conozcan a otros especialistas en el campo y se inspiren con demostraciones en vivo. El calendario del evento será el siguiente: jueves y viernes 27 y 28 de marzo, de 09:00 a 18:00 horas, y sábado 29 de marzo, de 09:00 a 14:00 horas.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora en jefe Arta Albă
Lea sobre Arte Blanco y: Baking Show: se suma una nueva marca al universo de Nova Pan Group
