• Elżbieta Zajezierska es la presidenta de NOWEL, una empresa que ha logrado la singular hazaña de transformar un pequeño negocio familiar, fundado en 1925, en un gigante europeo de productos de panadería congelados...

Rumanía es, sin duda, el país de los pretzels. Este producto sencillo, crujiente y horneado al momento —ya sea el clásico con sal, semillas de amapola, sésamo o en creativas variaciones con rellenos— se ha convertido en un elemento de...

• En vísperas de las vacaciones de Pascua, el cozonac, el apreciado producto tradicional rumano de panadería, regresa a las mesas de las familias de todo el país en una versión refinada y accesible. LUCA Tradiție, la cadena de pastelerías más grande de...

• Entre el 15 y el 17 de septiembre de 2026, en el Radisson Blu Bucharest, tendrá lugar la primera edición de la Cumbre Mundial de Panaderos, un evento internacional dedicado a líderes y profesionales de la panadería, pastelería...

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• Entre el 19 y el 21 de marzo de 2026, en la Redal Expo de Sibiu, tendrá lugar la 17ª edición de la feria internacional GastroPan, uno de los eventos B2B más importantes de Rumanía dirigido a...

El sector de panadería y pastelería fresca en Rumanía ha experimentado una notable expansión en los últimos 16 años, convirtiéndose en uno de los segmentos más dinámicos de la industria alimentaria. Los datos financieros disponibles muestran...

Los productos de panadería ya no se perciben como simples alimentos básicos o pequeños placeres cotidianos. Para los consumidores del futuro, se convierten en fuentes de bienestar, una experiencia sensorial...