• Cofetarul Isteț – la tienda de panaderos, pasteleros, pasteleros, chocolateros y heladeros – pronto se trasladará a unas nuevas instalaciones.
La marca y tienda Cofetarul Isteț, parte del grupo Nova Pan Brașov, inaugurará próximamente un nuevo espacio. Después de un crecimiento continuo y una importante experiencia adquirida en los 10 años transcurridos desde su fundación, Cofetarul Isteț trasladará su actividad a un espacio más amplio, moderno y adaptado para albergar una mayor variedad de productos.
Situado en Strada Poienelor no. 2A, la nueva sede contará con tres áreas diferenciadas, con una superficie de 1500 m²:
• Tienda para venta directa.
• Almacén para asegurar las entregas de pedidos online.
• Espacio de oficina y área de discusión cliente/proveedor.
La nueva sede también cuenta con un generoso estacionamiento, para facilitar el acceso a los clientes que visitan Cofetarul Isteț.
Distribuidor para empresas de prestigio
La base de la actividad diaria de la tienda Cofetarul Isteț es la satisfacción de los clientes que eligen la profesionalidad del equipo detrás de la marca. Distribuidor autorizado para empresas de prestigio, Cofetarul Isteț ofrece en el mercado especializado utensilios de trabajo y accesorios de decoración de marcas internacionales como: Martellato, Pavoni, Decosil, Lesepidado, Decora, Alphabet Moulds y muchos otros proveedores de prestigio.
Mihai Todor, gerente de ventas en El pastelero Isteț, declara para Arta Albă:
"Durante los 10 años de actividad, Cofetarul Isteț ha evolucionado desde unos pocos productos de la gama hasta más de 10.000 artículos diferentes, desde accesorios y utensilios para el Arte Blanco (Confitería, Pastelería, Panadería, Heladería, Chocolatería). Así, a lo largo de estos años, hemos superado varias barreras importantes:
• 2012 – Primer producto vendido por el nuevo equipo de Cofetarul Isteț;
• 2014 – Firma de alianzas exclusivas con importantes proveedores del ramo;
• 2015 – Inicio de cursos de especialización para Pasteleros, apoyados por Pasteleros de renombre internacional;
• 2017 – El primer año en el que las ventas anuales superaron el millón de euros;
• 2018 – Transición a la nueva plataforma en línea cofetarulistet.ro interconectado con el sistema de gestión interno y la automatización del procesamiento de pedidos;
• 2020 – Reorganización del equipo y asignación de agentes comerciales para cada zona geográfica;
• 2021 – Procesé el pedido con no. 50.000 de la nueva plataforma;
• 2022 – Hemos superado el número de 40 proveedores con los que colaboramos;
• 2023 – Traslado a la nueva sede;
Crecimiento continuo
Así, superando esta nueva barrera, el traslado a la nueva sede, podremos aumentar la disponibilidad y gama de productos en stock que ofrecemos a nuestros clientes. Algunas de las novedades que se encontrarán próximamente en la web www.cofetarulistet.ro habrá: pequeños equipos para repostería (batidoras de mano, batidoras, robots de procesamiento), materias primas diversas (esencias, especias, aditivos), productos HORECA, embalajes.
A continuación, estamos en el proceso de desarrollar un sistema automatizado de gestión y entrega para agilizar el tiempo de procesamiento de cada pedido. De esta manera podremos mantener el excelente tiempo de entrega de 24 horas para cada pedido, incluso con un nivel muy alto de pedidos diarios”.
Equipo de profesionales
Georgiana Munteanu, una de las entusiastas empleadas de la empresa, comparte con nosotros tanto su experiencia como sus planes de futuro dentro de Cofetarului Isteț:
"Comencé a trabajar en Cofetarul Isteț, marca Nova Pan, en septiembre de 2020. El campo de actividad me pareció muy atractivo, sobre todo desde que me gradué en la Facultad de Alimentación y Turismo. Aunque tenía muchos conocimientos técnicos en este campo, tuve que aprender y familiarizarme con muchos de los productos específicos que vende Cofetarul Isteț. Puedo decir que me emociona mucho cada vez que empezamos a trabajar con un nuevo proveedor y empezamos a promocionar estos productos. Por ejemplo, recientemente comenzamos a colaborar con un proveedor de impresoras 3D y recientemente también vendimos, instalamos y impartimos capacitación sobre la primera impresora 3D de alimentos en Rumania.
Quiero comunicarme con los clientes existentes tanto como sea posible. Me produce un gran placer saber que he ayudado a un cliente a elegir el producto adecuado a sus necesidades o a mejorar su producción o eficiencia.
Espero con ansias recibir consejos, recomendaciones y asistencia en el proceso de pedido de nuevos clientes, que aún no han oído hablar de Cofetarul Isteț ni han comprado en él."
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
Lea sobre Arte Blanco y: Pavoni Italia - siempre con los mejores
