Tecnologías

• En el corazón de Brașov, Panner Maison Finesse ofrece un refinado concepto de pastelería parisina, donde cada detalle —desde la arquitectura hasta la presentación de los productos— celebra el arte de la alta repostería. Detrás de esta experiencia sensorial se encuentra la colaboración de...

• En una era donde la innovación industrial está cada vez más ligada a la responsabilidad ambiental, el Grupo Rossi continúa siendo pionero en la transición ecológica. Líder reconocido en el campo de las transmisiones industriales, empresa que forma parte del Grupo Moovimenta y...

• Como socio fiable en soluciones de corte ultrasónico, Döinghaus Cutting and More fabrica máquinas y sistemas a medida para el sector de la panadería y la confitería, así como para otros segmentos de la industria alimentaria. Tanto si tiene...

• En muchos molinos harineros actuales, la producción aparentemente transcurre sin mayores problemas, con un énfasis deliberado en el "aparentemente". Las instalaciones funcionan, se garantiza la continuidad del proceso y el producto final cumple con los estándares del mercado. Sin embargo, cada vez más propietarios de molinos...

• En la era de la velocidad y la calidad sin concesiones, TooA trae al mercado una innovación que redefine la forma en que disfrutamos del auténtico helado italiano: el sistema Gelato Espresso, un concepto que permite la rápida preparación de una porción fresca de...

• En una era dominada por los rápidos procesos industriales y los aditivos sintéticos, la panadería italiana sigue siendo un pilar de autenticidad, donde el auténtico sabor del pan artesanal nace de la sutil simbiosis entre la harina, el agua y los microorganismos silvestres. Entre las innovaciones...

• Si bien los sectores energético e industrial han dado pasos de gigante hacia las fuentes renovables en los últimos años, el sistema alimentario sigue siendo uno de los puntos débiles de Europa. La producción de alimentos, incluidos los productos de panadería, continúa dependiendo de...

17 de octubre de 2025 - En Host Milano 2025, Franke Coffee Systems lanzó la nueva Línea A, la nueva generación de cafeteras totalmente automáticas, diseñadas y fabricadas en Suiza. La gama debuta con dos modelos: la nueva A600...

FIR lanza su nueva identidad visual y destaca el motor BPM para hornos profesionales. Embraco presenta la nueva línea de compresores Scroll, lo que supone una importante expansión de su portafolio, y lanza Bioma+, la nueva generación de los más silenciosos...

En una era donde la gastronomía se está convirtiendo en sinónimo de arte visual, Pavoni Italia continúa redefiniendo los límites de la creación con el lanzamiento de su nueva colección de productos. Fundada en 1980, la empresa italiana Pavoni ha evolucionado constantemente a nivel mundial, ofreciendo actualmente...

En el contexto de la revolución industrial, es evidente que la innovación se asocia cada vez más con la sostenibilidad. Grupo Rossi, líder en el sector de la transmisión industrial, perteneciente al Grupo Moovimenta y con 70 años de actividad...

La empresa alemana Döinghaus Cutting and More GmbH & Co. KG ofrece soluciones de corte ultrasónico personalizadas y equipos auxiliares que garantizan cortes perfectos, máxima higiene y alta productividad. Döinghaus Cutting and More GmbH & Co. KG atiende a sus clientes...

Sveba Dahlen está implementando dos nuevas soluciones de ahorro energético diseñadas para ayudar a las panaderías a reducir las emisiones y los costes operativos. Los sistemas Exodraft SP80 y BP250 son sistemas avanzados que revolucionan la eficiencia de la panadería al capturar y reutilizar el calor...

• Durante más de dos décadas, Braldico ha sido un pilar de la industria de la panadería en Brașov, deleitando a los clientes con pan y pasteles de alta calidad desde 1997. Reconocido por su compromiso con la tradición y la excelencia, Braldico ha...